تُعد القهوة من المشروبات المفضلة للكثيرين حول العالم، ولها تاريخ طويل من الاستخدام في مختلف الثقافات ولكن في السنوات الأخيرة، أصبح لها دور أكبر في مجال الصحة والتخسيس، حيث يتناولها البعض باعتبارها عاملًا مساعدًا في إنقاص الوزن فما هي العلاقة بين القهوة والتخسيس؟ وهل تساعد بالفعل في فقدان الوزن؟
كيف تساعد القهوة في التخسيس؟
1. زيادة معدل الأيض (التمثيل الغذائي):
تعد القهوة منبهًا قويًا للجهاز العصبي المركزي بفضل احتوائها على الكافيين. الكافيين يحفز الجسم على زيادة معدل الأيض، مما يعني أن الجسم سيحرق المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم هذا التأثير يساعد في تسريع عملية حرق الدهون.
2. تعزيز حرق الدهون:
تشير بعض الدراسات إلى أن الكافيين يمكن أن يساعد في زيادة حرق الدهون بشكل مؤقت. الكافيين يعمل على تحفيز الجهاز العصبي لإطلاق الأحماض الدهنية المخزنة في الجسم من الخلايا الدهنية، وبالتالي زيادة حرق الدهون أثناء ممارسة النشاط البدني.
3. تقليل الشهية:
بعض الدراسات تشير إلى أن القهوة قد تساهم في تقليل الشهية لبعض الأشخاص لفترات قصيرة. يُعتقد أن الكافيين يُحفز إفراز الهرمونات التي تساهم في التحكم في الجوع، مثل هرمون اللبتين، الذي يساهم في الشعور بالشبع وعلى الرغم من أن هذا التأثير قد يختلف من شخص لآخر، إلا أن التقليل من تناول الطعام قد يساهم في تقليل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.
4. زيادة النشاط البدني:
يُساعد الكافيين في تحسين الأداء البدني، من خلال رفع مستويات الطاقة والتركيز. عندما تكون لديك طاقة أكبر أثناء التمرين، من المحتمل أن تؤدي تمارينك بشكل أكثر كفاءة، مما يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية وتحقيق أهداف التخسيس.
فوائد القهوة الأخرى في الصحة:
– تحسين الذاكرة والتركيز: يساعد الكافيين في تحسين القدرة على التركيز والانتباه، مما قد يزيد من فعالية التمارين الرياضية أو النشاطات اليومية.
– تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض: تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول القهوة بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.