تعتبر كفتة الحاتي من أهم الأكلات التي يعشقها الجميع ولكن قد لا تتمكن بعض ربات المنازل من عمل كفتة الحاتي بشكل صحيح كما أن حجمها قد يقل عند التسوية، لذلك سوف نتعرف على مكون سحري يساهم في مضاعفة حجم الكفتة من خلال موقعنا بوابة الزهراء حيث ان هذة الطريقة سوف تساعدك في تقديم وجبة متكاملة لعائلتك من خلال هذا المقال.
خطوات عمل كفتة الحاتي فى المنزل مع مضاعفة حجمها
- عليك في البداية ان تقوم بتجهيز ربع كيلو من اللحم المفروم ومن ثم نقوم بتجهيز رغيفين من الخبز نقوم بنقعها في كمية من المياه طوال الليل.
- ومن ثم نقوم بتصفيتهم في الصباح و نستخدم بصلة واحدة مبشورة ناعم مع ملعقة من الملح وملعقة الزنجبيل والفلفل الأسود والبيكنج بودر
- ثم نقوم باضافة ملعقتين من الدقيق وثمرة طماطم مبشورة ملعقتين من البقدونس وزيت.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض ثم نقوم بتشكيلها على شكل أصابع.
- نقوم بتجهيز صينية نضع بها اصابع الكفتة مع دهن الوجه بالزيت نقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج.
- كما يمكنك وضع قطعة من الفحم الصغيرة مشتعلة حتى تحصلي على رائحة رائعة للكفتة يمكنك تقديم الكفتة مع الخبز أو مع المكرونة حسب رغبتك.
- سوف تحصلون على حجم مضاعف للكفتة دون استخدام أي مكون خارجي على الإطلاق.