هناك الكثير من الأشياء التي يتم شرائها من الخارج لدى تحضير وجبة من وجبات الطعام ولعل الخبز من أكثر العناصر التي يتم شرائها جاهزة لكن هناك بعض ربات البيوت اللواتي لديهن القدرة على تحضير اي صنف من الطعام في المنزل ممن يرغبن في القيام بعمل الخبز في المنزل خاصة خبز التورتيلا اللذيذ والذي لن يستغرق منك الكثير من الوقت لذا فإن البحث عن طرق تحضيره من الأشياء الضرورية والتي سنحرص على توفيرها لك من خلال ما يلي من سطور كالآتي .
مكونات عمل خبز التورتيلا في المنزل
- كوب الا ربع الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من الماء
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع كل من ” السكر والملح والدقيق ” معا ونعمل على الخلط بين المكونات بشكل جيد
- ثم يتم إضافة الزيت بشكل تدريجي مع الاستمرار في عملية التقليب من أجل الحصول على مزيج متجانس ثم يتم سكب الماء مع عدم الإكثار
- نستمر في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات
- ثم نترك العجين مدة 15 دقيقة حتى ترتفع قليلا ثم نعمل على تقطيعها كرات صغيرة ونشكل خبز التورتيلا بالشكل المعتاد
- نضع طاسة غير لاصقة على النار
- ثم نضع الخبز الواحدة تلو الأخرى مع الحرص على خبزها من كلا الجانبين جيدا حتى تحصل على اللون الذهبي