تحضير الطعام في المنزل من أكثر الأعمال المحببة لدى الأمهات حيث أن العمل على إعداد صنف معين من الأصناف التي يتم شرائها من المحلات يزيد الأمر متعة وتحدى لديهن حيث أن الطعام المنزلي لا مثيل له من حيث الطعم ونظافة المكونات وهو الشعار الذي يتم ترديده من جانب ربات البيوت ولديهن كل الحق في هذه النقطة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نقوم بشرح الطريقة السهلة والبسيطة لعمل بسكويت السمسم المقرمش كما يلي .
مكونات عمل بسكويت السمسم في المنزل
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من السمسم.
طريقة التحضير
- أولا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح في داخل وعاء مع العمل على تقليب المكونات معا
- في وعاء اخر يتم الخلط بين الزيت والماء إلى الدقيق مع التقليب حتى تتجانس المكونات معا بشكل جيد
- ثم يتم إضافة السمسم للخليط
- ثم يتم فرد العجينة على سطح مفروش بالدقيق ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم على شكل دوائر
- ثم نحضر صينية مبطنة بورق الزبدة ومن ثم نضع قطع البسكويت بها متباعدة
- نخبزها في الفرن لمدة تصل إلى نحو ال 15 دقيقة حتى تنضج .