هل تبحثين عن طريقة اقتصادية لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل؟ هل ترغبِ في إعداد كمية كبيرة منها لتقدميها لأولادك في سندوتشات شهية وصحية؟ لا داعي للبحث أكثر، فبإمكانكِ الآن تحضير الحلاوة الطحينية بسهولة في منزلك بمكونات بسيطة وغير مكلفة في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بمذاق لذيذ، وسنشارككِ بعض النصائح التي ستساعدك على تحضيرها بكميات كبيرة وبأسعار معقولة.
مكونات عمل الحلاوة الطحنيه
المكونات الأساسية لتحضير الحلاوة الطحينية إليكِ المكونات التي تحتاجينها لتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل:
2 كوب من الطحينة
1 كوب من السكر الأبيض
1/2 كوب من العسل (اختياري)
1/2 كوب من الزبدة أو السمن
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
1/2 كوب من المكسرات (اختياري، مثل اللوز أو الفستق)
طريقة التحضير
أولاً، قومي بتسخين الزبدة أو السمن في وعاء على نار متوسطة حتى تذوب.
أضيفي الطحينة إلى الوعاء وقلبيها جيدًا حتى تمتزج مع الزبدة أو السمن.
أضيفي السكر والعسل، واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا ويتجانس الخليط.
بعد أن يتجانس الخليط، أضيفي الفانيليا وامزجي المكونات جيدًا.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك المستمر حتى يتماسك ويصبح قوامه كثيفًا.
يمكنكِ إضافة المكسرات في هذه المرحلة إذا كنتِ ترغبين في إضفاء نكهة إضافية.
صبي الحلاوة الطحينية في قالب مناسب واتركيها لتبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
نصائح لتقديم الحلاوة الطحينية:
يمكن تقديم الحلاوة الطحينية مع الخبز أو استخدامها في تحضير السندوتشات للأطفال ستكون مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة مغذية.