من كتر حلاوتها مش هتبطلي تعمليها لجوزك وأولادك!! طريقة عمل كيكة الموز بالكريم كراميل زي الجاهزة بمكونات بسيطه وسهله.. هتبقي ملكة الحلويات!!

تسعى ربات المنازل دائمًا إلى تقديم وصفات مبتكرة تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، ومن بين الحلويات التي تنال إعجاب الجميع، يبرز كيك الموز بالكريم كراميل كخيار مثالي ومميز، هذه الوصفة لا تتميز فقط بمذاقها الرائع، بل أيضًا بقدرتها على إبهار الضيوف وإسعاد الأطفال، إليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل.

المكونات الأساسية لتحضير كيك الموز والكريم كراميل

مكونات الكيك:

• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
• ملعقة صغيرة من القهوة أو النسكافيه.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

مكونات الحشو والتزيين:

1. 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه البودرة.
2. 4 ملاعق كبيرة من الماء.
3. ثمرة موز متوسطة الحجم.
4. 2 ملعقة كبيرة من صوص الكراميل.
5. 2 ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.
6. علبة من الكريم كراميل الجاهز.
7. ثمرة أخرى من الموز للتزيين.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

تحضير خليط الكيك:

•  باستخدام الخلاط الكهربائي، نضع البيض مع السكر الأبيض والفانيليا ونخفق جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضيف اللبن البودرة والقهوة والخل الأبيض إلى الخليط، ثم نستمر في الخفق.
•  تدريجيًا، نضيف الزيت والحليب مع استمرار الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
• في وعاء منفصل، نخلط الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر، الكاكاو الخام، والملح.
• نسكب خليط المكونات السائلة فوق خليط الدقيق، ونقلب برفق حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

خبز الكيك:

• ندهن صينية الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم نسكب الخليط فيها.
• نضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تنضج تمامًا (حوالي 30-40 دقيقة حسب الفرن).
• بعد إخراج الكيك من الفرن، نتركه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.

تحضير الحشوة:

•  في وعاء عميق، نخلط الكريم شانتيه البودرة مع الماء باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضيف الكريم كراميل الجاهز إلى الخليط ونمزجه جيدًا.
• نقطع الموز إلى شرائح ونضيفه إلى خليط الكريم كراميل.

تجميع الكيك:

•  بعد أن يبرد الكيك، نقسمه إلى طبقتين.
• نضع الحشوة (الكريم كراميل مع الموز) على الطبقة الأولى، ثم نغطيها بالطبقة الثانية من الكيك.
• نزين الكيك بالكريم شانتيه، ثم نوزع صوص الكراميل وصوص الشوكولاتة بشكل جمالي على الوجه.
• نضيف شرائح الموز للتزيين النهائي.

نصائح للحصول على كيك مثالي

1. يمكن إضافة مكسرات مثل الجوز أو اللوز إلى الحشوة لمزيد من القرمشة.
2. يُفضل استخدام موز ناضج للحصول على طعم أكثر حلاوة.
3. تأكد من أن الكيك يبرد تمامًا قبل إضافة الحشوة لتجنب ذوبانها.

كيك الموز بالكريم كراميل ليس مجرد وصفة حلويات عادية، بل هو تجربة تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية، كما يمكن تقديمه في المناسبات العائلية أو كوجبة خفيفة مع القهوة، جربوا هذه الوصفة واستمتعوا بردود الفعل الإيجابية من عائلتكم وأصدقائكم.