اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، هو وجبة خفيفة مليئة بالفوائد الصحية التي يمكن أن تجعلك تواظب على تناوله يوميًا، فما الذي يجعل هذا النوع من المكسرات مرغوب جدًا، إليك أربعة أسباب رئيسية تجعلك تدرجه في نظامك الغذائي بشكل مستمر.
غني بالأحماض الدهنية الصحية
اللب السوري يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا-3 والأوميغا-6. هذه الأحماض الدهنية تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما تعزز من أداء الدماغ والذاكرة، استهلاك اللب السوري يوميًا يمكن أن يسهم في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
مصدر غني بمضادات الأكسدة
اللب السوري يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين E والسيلينيوم، هذه المركبات تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض الشيخوخة، كما أن فيتامين E يعمل على تحسين صحة البشرة والحفاظ على نضارتها.
مفيد لصحة الجهاز الهضمي
اللب السوري يعد مصدرًا ممتازا للألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، تناول الألياف يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، كما أن الألياف تساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساهم في التحكم في الوزن.
يحتوي على المعادن الأساسية
اللب السوري غني بالمعادن المهمة مثل المغنيسيوم والزنك والحديد. المغنيسيوم يساهم في تعزيز صحة العضلات والأعصاب، بينما الزنك يساعد في تقوية جهاز المناعة وتعزيز الشفاء، أما الحديد فيساعد في الوقاية من فقر الدم ويعزز مستويات الطاقة.
اللب السوري ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو مصدر غذائي غني بالفوائد الصحية التي تجعلك تدمن تناوله يوميًا، فهو يعزز صحة القلب، يقوي الجهاز المناعي، يدعم الهضم، ويغذي الجسم بالمعادن الضرورية، وإذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية، فلا شك أن اللب السوري سيكون خيارا ممتازا لدمجه في نظامك الغذائي اليومي.