الفلفل الأسود من أنواع البهارات التي تحتل شعبية كبيرة في جميع المطابخ، حيث يطلق على الفلفل الأسود لقب ملك التوابل، ويرجع ذلك إلى كونه يتم استخدام في جميع وصفات الطعام لكونه يحتوي على نكهة مميزة وفريدة، ولكن مع ارتفاع أسعار الفلفل الأسود في المتاجر بشكل ملحوظ أصبح الجميع يبحثون عن حل، ويمكن الجميع زراعة الفلفل الأسود في المنزل بكل سهولة، وإليك الطريقة في هذا المقال.
أدوات زراعة الفلفل الأسود
يجب الأخذ في الاعتبار قبل زراعة الفلفل الأسود أنه يتطلب ما بين سنتين إلى ثلاث أعوام حتى يقوم بإنتاج البذور، ويلزم من أجل زراعة الفلفل الأسود توفر بعض الأدوات الهامة، وتتمثل تلك الأدوات في التالي:
- أصيص مخصص للزراعة.
- بذور فلفل أسود.
- تربة مناسبة للزراعة.
- سماد عضوي.
طريقة زراعة الفلفل الأسود
يستطيع الجميع القيام بزراعة الفلفل الأسود في المنزل بكل سهولة وبمجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- القيام بإحضار أصيص الزراعة وتجهيزه من خلال صنع بعض الفتحات به من أجل تهوية التربة.
- إضافة التربة المناسبة مع زراعة الفلفل الأسود مع خلطها بالسماد العضوي.
- نقع بذور الفلفل الأسود في الماء لمدة يوم كامل من أجل إنبات البذور.
- غرز البذور في التربة على بعد مسافة 2 سم من سطح التربة.
- ري التربة بطريقة الرش.
- يجب الحرص على وضع الأصيص في مكان جيد التهوية وتصله أشعة الشمس لمدة 8 ساعات خلال اليوم.
- ري التربة بشكل مستمر وعدم تركها جافة حتى لا تضر بالبذور.