يعتبر البيض واحدًا من اهم انواع البروتينات التي يمكن الاعتماد عليها بصفة يومية، حيث ان اببيض يعتبر من الوجبات الصحية الاساسية السهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة واحدة، لكن هل فكرت ذات يوم في طريقة طهو البيض المسلوق، حيث ان كافة السيدات تقوم بوضع البيض المسلوق على النار لعدة دقائق فقط بدون النظر إلى المدة المحددة لذلك ولا إلى الاضرار او المنافع ايضًا، حيث ان هناك بعض المواقيت التي يجب اخذها في عين الاعتبار في سلق البيض، حيث انه مع مرور بعض الدقائق يمكن ان يزيد هذا من خطوة تناول البيض، كما يمكن ان يكون التقليل في هذا الوقت مشكلة ايضًا، لكن الآن قد اصبحت هناك بعض التفاصيل الجديدة، وللحصول على تفاصيل اكثر تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
الطريقة الخاطئة لسلق البيض
تعتبر الطريقة الخاطئة لسلق البيض والتي تتبعها الكثير من الامهات وربات المنزل وهي التي تتسبب في الاصابة بمختلف انواع الامراض، حيث ان تلك الطريقة هي التي تتمثل في ترك البيض لمدة طويلة جدًا على النار اثناء السلق، والتي تعتبر طريقة خاطئة تمامًا، حيث انها تؤدي إلى تحول لون الصفار إلى اللون الاخضر تدريجيًا نتيجةً للتفاعل مع درجة الحرارة العالية لمدة طويلة، وهو الامر الذي يتسبب في مشاكل كبيرة في الجهاز الهضمي وآلام الامعاء ايضًا، ولذلك فإن المدة المناسبة لسلق البيض بين 10 دقائق وحتى 15 دقيقة.