يعتبر المحشي واحدًا من لاطباق الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنه نهائيًا على اي من سفرة العزومات، حيث ان المحشي يعتبر وجبة من الوجبات المصرية التي تعتبر رئيسية في العزومات والاعياد والمناسبات الخاصة ايضًا، لكن تواجة الكثير من ربات المنزل بعض المشاكل في لف المحشي، حيث انه يتطلب وقت طويل في حالة الرغبة في الحصول على شكل متناسق للمحشي، وهو الذي يعتبر امر مرهق إلى الكثير من السيدات، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن الاعتماد عليها في حالة الرغبة في لف المحشي بالمشبك، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة لف المحشي بالمشبك
في اول خطوة تأكدي من تحضير كافة المكونات بجانبك والتي تتمثل في الكرنب وفي ورق العنب، ليس هذا فقط قومي بتحضير الخلطة الخاصة بالمحشي والتي تتمثل في الارز والصلصة والخضرة والتوابل المرغوبة، ثم قومي بتجهيز المشبك والطبق لإمكانية لف المحشي.
في اول خطوة ابدئي في وضع ورق المحشي سواء كان ورق العنب او الكرنب في الطبق ثم ابدئي في اضافة الكمية المناسبة من الخلطة بداخل الورقة، مع التأكد من ان تلك الكمية ليست كثيرة وليست قليلة ايضًا، ثم ابدئي في تني الاطراف، ويكون ذلك عن طريق إدخال الاطراف إلى الداخل، ثم ابدئي في احضار المشبك وشد الورقة بإسخدامة للتأكد من لفها جيدًا، وخلال اقل من 10 دقايق سوف تنتهي من كافة الكمية.