تعتبر عشبة الكاري واحدة من الاعشاب العلاجية المنتشرة في الهند، حيث ان الكاري يشتعر به المطبخ الهندي ومنه إلى مختلف المطابخ العالمية الأخرى، حيث انه يعتبر اساسي في مختلف انواع الاطباق لما يضيفة من نكهة مميزة اليها، ليس هذا فقط بل انه يستخدم بشكل كبير في الطب العلاجي، ويرجع ذلك لما يحتوي عليه من مواد تسهم في ضبط مستويات السكر في الدم، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن اوراق الكاري تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد اوراق الكاري للجسم
تحتوي اوراق الكاري على كمية كبيرة من المعادن الهامة والاساسية للجسم، حيث انه يحتوي على الحديد والنحاس والزنك وهو الذي يعمل على التحكم في مستوى السكر في الدم، ليس هذا فقط بل انه يعتبر اساسي في دعم الكبد والحفاظ عليه من التلف والتليفات المُعرض لها، حيث انه يسهم في التحسين من عملية هضم الكبروهيدرات وهي التي تسمح بتنظيم مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
طريقة تناول اوراق الكاري
تعتبر افضل رطيقة يمكن من خلالها إدخال اوراق الكاري إلى الطعام هي تناول اوراق الكاري مع الغداء في الوجبات، كما يمكن ايضًا تناول الكاري المغلي، ويكون ذلك عن طريق اضافة كوب من الماء على النار واضافة القليل من ورق الكاري وشرب هذا المشروب مرة واحدة يوميًا للإستفادة من الفوائد التي يحملها اوراق الكاري بداخلة.