في مفاجأة علمية قد تكون صادمة للكثيرين، كشفت دراسات جديدة عن وجود علاقة بين تناول البصل وبعض الأمراض الخطيرة التي قد تهدد حياة الإنسان هذا الاكتشاف لم يكن يتوقعه معظم الأشخاص الذين يعتبرون البصل جزءا أساسيا من وجباتهم اليومية، حيث يتمتع البصل بسمعة طيبة في العديد من الثقافات كغذاء مفيد ومفيد للصحة. لكن الآن، هناك من ينبهون إلى مخاطره التي قد تكون أكثر خطورة مما يتصور البعض.
العلاقة بين البصل والأمراض الخطيرة
البصل يحتوي على مركبات طبيعية تعمل كمضادات أكسدة وتعتبر مفيدة للصحة، مثل الكبريتات ومع ذلك، فإن الدراسات الحديثة أظهرت أن البصل قد يحتوي على مواد قد تسبب مشاكل صحية على المدى الطويل، خاصة إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة أو بطرق غير صحية ومن أهم الاكتشافات التي ظهرت في هذا السياق، هو أن البصل قد يسهم في تكوين مركبات قد تكون مسببة لبعض الأمراض المزمنة مثل:
- مشاكل في الجهاز الهضمي: قد يؤدي البصل إلى تهيج الأمعاء، مما يسبب مشكلات مثل الانتفاخ والغازات.
- الحساسية: يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البصل، مما قد يؤدي إلى أعراض مثل الطفح الجلدي أو مشاكل في التنفس.
- السرطان: بعض الدراسات اقترحت أن استهلاك البصل بشكل مفرط قد يرتبط بتزايد خطر بعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة أو القولون، على الرغم من أن هذه الدراسات لا تزال قيد التحقيق.
ما الذي يجب أن تعرفه؟
إذا كنت من محبي البصل، عليك أن تكون حذرا في الكميات التي تستهلكها في حين أن البصل له فوائد صحية عند تناوله باعتدال، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى نتائج غير مرغوب فيها ينصح الأطباء بالاعتدال في تناول البصل وتوخي الحذر في حال كان لديك أي مشاكل صحية قائمة، مثل مشاكل في الهضم أو حساسية تجاه الأطعمة.