في تحذير صادم أثار ضجة كبيرة، حذر أحد تجار الخضراوات من وجود كميات من البسلة المسمومة في الأسواق، مشيرًا إلى أنها تحتوي على مواد سامة قد تسبب تسممًا خطيرًا خلال ثوانٍ هذا الأمر جعل الكثير من الأسر المصرية تشعر بالقلق، خاصة وأن البسلة من الخضروات الأساسية التي يعتمد عليها الناس في وجباتهم اليومية فكيف تميّز بين البسلة الآمنة والمسمومة؟ وما حقيقة هذا التحذير.
ما هو السر وراء البسلة السامة؟
بحسب تصريحات بعض التجار والخبراء، فإن بعض أنواع البسلة التي تُباع حاليًا في الأسواق تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية السامة، التي لم يتم التخلص منها بشكل صحيح هذه المواد الكيميائية قد تبقى على القشرة الخارجية أو تتسرب إلى الحبوب الداخلية، مما يجعلها خطيرة جدًا على صحة الإنسان، خاصة الأطفال وكبار السن.
أعراض التسمم من تناول البسلة الملوثة
إذا تناول شخص بسلة ملوثة بالمبيدات، فقد يعاني من أعراض خطيرة تظهر خلال دقائق أو ساعات، وتشمل:
غثيان وقيء شديد
آلام حادة في المعدة
إسهال مستمر
ضيق في التنفس ودوخة
في الحالات الخطيرة قد يؤدي التسمم إلى فقدان الوعي أو الوفاة
كيف تميّز بين البسلة السامة والآمنة؟
لحماية نفسك وعائلتك، عليكِ اتباع هذه النصائح عند شراء البسلة:
اختيار البسلة الطازجة ذات اللون الأخضر الطبيعي، وتجنب تلك التي تبدو باهتة أو ذات لون غير طبيعي.
غسل البسلة جيدًا بالماء والخل قبل الطهي، لإزالة أي بقايا للمبيدات.
يفضل نقع البسلة في الماء لمدة 30 دقيقة، للتأكد من التخلص من أي مواد ضارة.
شراء الخضروات من أماكن موثوقة، وتجنب شراء المنتجات التي تُباع بأسعار منخفضة بشكل غير طبيعي، فقد تكون غير آمنة.