في كل منزل، يعتبر الليمون من أكثر الفواكه استخدامًا في تحضير العصائر والمشروبات، خاصة خلال شهر رمضان المبارك لكن، هل سبق لك أن عانيتِ من مشكلة جفاف الليمون بسرعة أو فقدانه لطعمه الطازج؟ اليوم، سنكشف لكِ عن طريقة عبقرية لتخزين الليمون بطريقة تضمن لكِ الاحتفاظ به طازجًا لفترات طويلة، حتى من السنة للسنة.
طريقة تخزين الليمون بشكل سليم
بدلًا من رمي الليمون الناشف أو الذي بدأ يفقد نضارته، يمكنك تخزينه بشكل فعال للحفاظ على طعمه الطازج اتبعي هذه الخطوات البسيطة:
غسل الليمون جيدًا قبل تخزينه لإزالة أي أوساخ أو مواد كيميائية.
تجفيف الليمون جيدًا باستخدام منشفة نظيفة لامتصاص أي رطوبة قد تؤدي إلى تلفه.
تخزينه في أكياس مفرغة من الهواء أو في حاويات محكمة الإغلاق إذا كان لديك مساحة في الثلاجة، يفضل تخزين الليمون في الطبقات العليا.
طريقة حفظ عصير الليمون الطازج
إذا كنتِ تفضلين استخدام عصير الليمون بدلًا من الحبات، يمكنك تخزين العصير بشكل فعال كالتالي:
عصر الليمون واستخراج العصير.
تخزينه في قوالب مكعبات الثلج، مما يسهل عليكِ استخدامه لاحقًا كما لو كان طازجًا.
يمكنك أيضًا حفظ العصير في زجاجات محكمة الغلق، وتجميده للاستخدام طويل الأمد.
تخزين قشور الليمون لاستخدامات متعددة
هل تعلمين أن قشور الليمون يمكن أن تستمر في العطاء حتى بعد جفاف الفاكهة؟
تجفيف القشور واستخدامها في صنع مسحوق الليمون الذي يمكن إضافته إلى المشروبات أو الحلويات.
استخدام القشور المجففة كمطهر طبيعي للأسطح، حيث تحتوي على زيوت طبيعية تساعد في التخلص من الجراثيم.