الهيل أو الحبهان من التوابل الفاخرة التي تضيف نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات، ويعرف بفوائده الصحية العديدة زراعته في المنزل قد تبدو صعبة للبعض، لكن الحقيقة أن هناك خطوات بسيطة تمكنك من زراعة الهيل والحصول عليه طازجًا في متناول يدك.
أهمية زراعة الهيل في المنزل
- توفير تكلفة شراء الهيل الجاهز.
- الحصول على منتج طازج ونقي.
- الاستمتاع برائحة عطرة في حديقة المنزل.
ما تحتاج إليه
- بذور هيل طازجة (يمكن شراؤها من محلات العطارة أو استخراجها من حبوب الهيل)
- تربة غنية وجيدة التصريف
- وعاء زراعة بعمق 30 سم على الأقل
- ماء
- موقع مشمس
خطوات زراعة الهيل في المنزل
- احصل على بذور طازجة من قرون الهيل وافتحها بلطف.
- انقع البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لتحفيز عملية الإنبات.
- اختر تربة خفيفة وغنية بالمغذيات.
- تأكد من أن التربة جيدة التصريف لأن الهيل لا يحب التربة المشبعة بالماء.
- ضع البذور على عمق 1 سم في التربة.
- اترك مسافة كافية بين البذور إذا كنت تزرعها في وعاء كبير.
- غطّى البذور بطبقة خفيفة من التربة.
- اسقِ التربة بانتظام بحيث تكون رطبة وليست غارقة بالماء.
- حافظ على رطوبة التربة دائمًا خاصة في فصل الصيف.
- ضع الوعاء في مكان مشمس جزئيًا بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- تأكد من أن درجة الحرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية.
- قم بتسميد التربة كل شهر باستخدام سماد عضوي للحصول على نمو صحي.
- تأكد من إزالة أي أعشاب ضارة حول النبات.
- قد تستغرق زراعة الهيل من 2 إلى 3 سنوات حتى تبدأ في إنتاج القرون.
- عندما تصبح القرون خضراء وملساء، يمكنك جمعها وتجفيفها للاستخدام.