“فكرة أغلى من الذهب”…البامية في الخلاط فكرة متخطرش على بال احد جربيها ومش هتندمي هتعمليها كل يوم

البامية هي إحدى الخضروات التي تحرص ربات البيوت على توفيرها بشكل مستمر في المطبخ، لتميزها في الطهي وإضافتها إلى العديد من الوصفات الشهية. من بين الطرق المميزة لتحضير البامية، يأتي استخدام الخلاط لتحضيرها بشكل سريع وسهل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعديد من الأسر. في هذه المقالة، سنتعرف على كيفية تحضير البامية في الخلاط وأهم المكونات التي تعطيها طعمًا لذيذًا وشهيًا.

مكونات وصفة البامية بالخلاط

لتحضير طبق البامية في الخلاط، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من البامية.
• بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
• فصان من الثوم المهروس.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة من الصلصة.
• كوب من عصير الطماطم.

طريقة تحضير البامية في الخلاط

إليكِ خطوات تحضير وصفة البامية في الخلاط بطريقة بسيطة:

1. تحضير البامية:
   ابدئي بغسل البامية جيدًا ثم جففيها تمامًا باستخدام مناديل نظيفة. بعد ذلك، ضعيها في الخلاط مع القليل من الماء لفرمها جيدًا.
2. تحضير الطماطم:
   بعد فرم البامية، قومي بتحضير عصير الطماطم لتكملة عملية الطهي.
3. تشويح البصل:
   في حلة على النار، ضعي ربع كوب من الزيت وسخنيها جيدًا. أضيفي البصل المبشور وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا ويبدأ في التكرمل، ثم أضيفي الملح والبهارات.
4. إضافة الصلصة والطماطم:
   بعد تشويح البصل، أضيفي الصلصة وعصير الطماطم إلى الحلة، واتركي المكونات تغلي جيدًا معًا حتى تمتزج النكهات.
5. إضافة البامية المفرومة:
   بعد أن تغلي الصلصة، أضيفي البامية المفرومة في الخلاط وقلبي المكونات جيدًا. اتركي البامية تطهى على نار هادئة حتى تصبح جاهزة.
6. تحمير الثوم والكزبرة:
   في مقلاة صغيرة، سخني قليلًا من الزيت ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبيه حتى يتحول لونه إلى الذهبي. أضيفي الكزبرة وامزجيها مع الثوم المحمر.
7. إضافة التقلية للبامية:
   أضيفي التقلية من الثوم والكزبرة إلى البامية وقلبيها معًا لمدة 3-5 دقائق على النار.

بعد هذه الخطوات البسيطة، ستكون البامية جاهزة للتقديم. يمكنكِ تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو الخبز للاستمتاع بأشهى مذاق!