الكاجو يعتبر من المكسرات المغذية وذات القيمة الغذائية العالية، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل المغنيسيوم والفوسفور والزنك، بالإضافة إلى الدهون الصحية والأحماض الأمينية، ومع ذلك، يحذر الأطباء، خاصة أولئك الذين يعالجون أمراض القلب، من الإفراط في تناول الكاجو.
تناول الكاجو بكثرة
السبب الرئيسي وراء تحذير الأطباء من تناول الكاجو بكميات كبيرة لمرضى القلب يعود إلى عدة عوامل تتعلق بتأثير الكاجو على مستوى الدهون في الجسم، بالرغم من أن الكاجو يحتوي على دهون صحية غير مشبعة، إلا أن تناوله بكثرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، أيضًا يحتوي الكاجو على كميات كبيرة من الفوسفور، وهو معدن قد يتسبب في اضطراب توازن المعادن في الجسم إذا تم تناوله بكميات غير متوازنة، مما يؤثر على صحة الأوعية الدموية.
ويضيف الطبيب الصيني، الذي يتخصص في طب القلب، أن المكسرات بشكل عام قد تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وإذا لم يتم تناولها بحذر قد يؤدي ذلك إلى تراكم الدهون في الجسم وزيادة الضغط على القلب. كما أن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الأوكسالات مثل الكاجو قد تؤثر على وظائف الكلى إذا تم تناولها بكثرة، مما يترتب عليه مشكلات صحية أخرى تتداخل مع أمراض القلب.
نصيحة هامة
نصيحة الطبيب الصيني هي أن المكسرات مثل الكاجو يجب أن تستهلك باعتدال، خاصة لمرضى القلب، حيث يمكنهم الاستفادة من خصائص الكاجو المغذية ولكن بدون الإفراط في تناوله،استهلاك كميات معتدلة من الكاجو يمكن أن يكون مفيدًا، ولكن يجب أن يتم ذلك في إطار نظام غذائي متوازن وتحت إشراف طبي.
لذلك، ينصح مرضى القلب بالابتعاد عن تناول الكاجو بكميات كبيرة، وأن يحرصوا على استشارة الطبيب أو المختص قبل إضافة أي نوع من المكسرات بكميات كبيرة إلى نظامهم الغذائي.