في ظل تزايد انتشار زيت الزيتون المغشوش في الأسواق، أصبح من الضروري معرفة الطريقة الصحيحة للتفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش لضمان صحتنا واختيار المنتج الأفضل، وقد يكون من الصعب تحديد جودة الزيت عند الشراء، ولكن هناك عدة طرق جهنمية يمكنك اتباعها للكشف عن الزيت الأصلي بكل سهولة، نستعرض في هذا المقال بعض الطرق الفعّالة التي تساعدك في التأكد من جودة الزيت الذي تشتريه، مما يمكنك من تجنب المنتجات المغشوشة والاستمتاع بزيت زيتون طبيعي وصحي.
طريقة جهنمية لمعرفة زيت الزيتون الأصلي من المغشوش
يمكنك التأكد من جودة زيت الزيتون واختيار الأفضل لصحتك وطعامك، باتباع هذه الطرق:
اختبار التجميد
- ضع كمية من زيت الزيتون في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- إذا تجمد الزيت أو أصبح أكثر كثافة، فهذا يدل على أنه زيت زيتون أصلي، أما إذا بقي سائلًا، فقد يكون مغشوشًا.
التحقق من اللون
الزيت الأصلي يتميز بلونه الذهبي المائل للأخضر أو الأصفر الفاتح، وإذا كان الزيت داكنًا جدًا أو فاتحًا بشكل غير طبيعي، فقد يكون مغشوشًا.
التذوق
الزيت الأصلي يتمتع بنكهة قوية، حيث يُشعر بالتوابل والمرارة الخفيفة عند التذوق، أما الزيت المغشوش، فيكون طعمه خفيفًا أو بلا طعم.
الرائحة
زيت الزيتون الأصلي رائحته قوية وطازجة، تشبه الأعشاب أو الفواكه، أما الزيت المغشوش، فقد تكون رائحته غير واضحة أو مصطنعة.
السعر
إذا كان السعر منخفضًا جدًا مقارنة بالأسعار المعتادة لزيت الزيتون البكر الممتاز، فقد يكون الزيت مغشوشًا.