الشاي يعتبر من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم، فهو معروف بقدرته على تعزيز صفاء الذهن وتهدئة الأعصاب، وغالبًا ما يقدم مع الوجبات أو خلال لحظات الاسترخاء ولكن خلف هذا الفنجان البسيط، هناك حقائق قد تضر بالصحة إذا لم يكن المرء على دراية بها، يحذر خبراء التغذية والصحة من المخاطر الخفية التي قد تحتوي عليها أكياس الشاي المستخدمة يوميًا.
جزيئات البلاستيك: الضيف غير المرغوب في أكياس الشاي
وفقا لدراسة علمية نشرت في ديسمبر 2024، تبين أن أكياس الشاي تحتوي على مليارات من جزيئات البلاستيك الدقيقة (الميكروبلاستيك)، التي تتسرب إلى الشاي عندما يُغمر الكيس في الماء الساخن.
وتوضح سلام الفيل، محررة الشؤون الطبية أن هذه الجزيئات ليست مجرد ملوثات عادية، بل يمكن أن تتسلل إلى خلايا الجسم مسببة تغييرات جينية خطيرة، إضافة إلى تأثيرها على المخات الأمعائية التي تلعب دورا أساسيا في امتصاص العناصر الغذائية.
الجزيئات البلاستيكية قد تؤثر بشكل ملحوظ على الجهاز الهضمي، مما يخل بتوازن الأنزيمات والميكروبات المفيدة في الأمعاء، وتكون هذه التأثيرات تراكمية، حيث لا تظهر آثارها فورًا، ولكن تزداد سوءًا بمرور الوقت.
هل الشاي العضوي بديل آمن؟
مع تصاعد المخاوف من البلاستيك، يتجه البعض نحو أكياس الشاي العضوي باعتبارها الخيار الأكثر أمانًا ولكن خبيرة التغذية هلا أبو طه تحذر من الاعتقاد الخاطئ بأن هذه المنتجات خالية من المخاطر، مشيرة إلى أن حتى الأكياس العضوية قد تحتوي على مبيدات حشرية أو جزيئات بلاستيكية دقيقة والأكثر تعقيدًا هو أن كلمة “عضوي” لا تعني دائمًا أن المنتج آمن تمامًا.
وتوصي أبو طه باختيار الشاي غير المعبأ في أكياس، معتبرة أن “الشاي السائب هو الخيار الأفضل لأنه خالٍ من البلاستيك وغالبًا ما يكون أقل تعرضًا للمعالجة الصناعية.”
نصائح لتجنب المخاطر
إذا كنت من عشاق الشاي، يمكنك اتخاذ بعض الخطوات البسيطة لتقليل التعرض لجزيئات البلاستيك:
- استبدل أكياس الشاي بالشاي المفكك، وقم بتحضيره باستخدام مصفاة شاي معدنية أو سيراميكية.
- لا تغمر أكياس الشاي البلاستيكية في الماء شديد الحرارة، حيث يزيد ذلك من تسرب الجزيئات البلاستيكية.
- ابحث عن أكياس الشاي المصنوعة من الورق أو القماش الطبيعي، وتجنب الأنواع المغلفة بالبلاستيك.
- تذكر أن الإفراط في تناول الشاي قد يؤدي إلى آثار جانبية نتيجة زيادة الكافيين في الجسم.
الشاي بين التقاليد والحداثة
لطالما كان الشاي رمزا للضيافة والراحة، ولكن في عصرنا الحديث، أصبح من الضروري أن نكون أكثر وعيا في اختياراتنا كما تقول هلا أبو طه “العودة إلى الطرق التقليدية لتحضير الشاي، باستخدام الشاي السائب أو الأعشاب الطبيعية، ليس فقط أكثر أمانًا، بل يمنح المشروب طعما أكثر غنى وصفاء.”
في النهاية، يبقى الحل في التوازن كما تؤكد سلام الفيل “كل شيء زائد عن حده ينقلب إلى ضده شرب كاسين من الشاي يوميا مع اختيار المكونات الصحية هو السبيل الآمن للاستمتاع بهذا المشروب دون مخاطر.”
بين فوائد الشاي ومخاطره، يكمن الحل في وعي المستهلك من خلال اتخاذ خطوات بسيطة وتحسين عاداتنا نحو خيارات أكثر أمانًا، يمكننا الاستمتاع بشاي آمن وصحي.