في الآونة الأخيرة، بدأت فاكهة الكرامبولا، التي تعرف أيضاً بفاكهة النجمة، في الظهور في الأسواق المصرية، وهو ما يفتح الباب لفرص اقتصادية وزراعية واعدة تعد الكرامبولا فاكهة استوائية تتميز بشكلها النجمي المميز، كما أنها تحمل طعما لذيذا وفوائد صحية متعددة جعلت منها خيارا مفضلا للكثير من المستهلكين ولكن على الرغم من توافرها في الأسواق المصرية مؤخرا، فإنها تزرع حاليا في مكان واحد فقط في البلاد، وهو الحديقة النباتية في أسوان.
فوائد صحية لفاكهة الكرامبولا
تعتبر الكرامبولا أكثر من مجرد فاكهة جميلة الشكل، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان فهي غنية بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C و A، بالإضافة إلى المعادن الضرورية مثل البوتاسيوم، الحديد، والكالسيوم كما تحتوي الفاكهة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لا تقتصر فوائد الكرامبولا على ذلك فقط، بل إنها تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تساهم في تأخير علامات الشيخوخة، إلى جانب المغنيسيوم الذي يساعد على تعزيز صحة الأعصاب يمكننا القول أن هذه الفاكهة تعد خيارا صحيا مميزا لجميع أفراد العائلة.
فرص اقتصادية واعدة
بالرغم من أن زراعة الكرامبولا في مصر لا تقتصر حاليا على أسوان فقط، إلا أن هناك إمكانية كبيرة لتوسيع رقعة زراعتها في العديد من المناطق المصرية، خصوصا في الصعيد يتسم المناخ في هذه المناطق بالحرارة التي تتراوح بين 20 و35 درجة مئوية، وهو المناخ المثالي لزراعة هذه الفاكهة الاستوائية كما أن الأراضي الصحراوية القريبة من البحر الأحمر وواحات الصعيد تعتبر بيئة ملائمة لنمو الكرامبولا في حال تم التوسع في زراعة الكرامبولا على مستوى أوسع، يمكن لمصر أن تصبح من أكبر المصدرين لهذه الفاكهة الفريدة، ما يساهم بشكل كبير في تحسين الاقتصاد المحلي وتوفير فرص عمل جديدة إنتاج هذه الفاكهة طوال العام في ظل المناخ المناسب سيمكن المزارعين والمستثمرين من تحقيق مكاسب ضخمة، وهو ما يجعل هذا القطاع الزراعي من القطاعات الواعدة في المستقبل.