مع ارتفاع الطلب على الدواجن، يلجأ بعض التجار إلى أساليب غير قانونية لزيادة أرباحهم على حساب المستهلك، ومن أبرز هذه الأساليب، التلاعب في وزن الدجاج، خاصة في القطع المجزئة مثل الأوراك والبانيه، حيث يتم استخدام حيل ذكية تجعل المستهلك يدفع أكثر مقابل وزن غير حقيقي.
طرق الغش في بيع أوراك الدجاج والبانيه
كشف تاجر فراخ يدعى أشرف مصطفى أبو مصطفى عن إحدى الحيل التي يستخدمها بعض التجار لزيادة سعر الدواجن دون إضافة أي قيمة حقيقية، وفي مقطع فيديو انتشر على فيسبوك، أوضح التاجر كيف يمكن أن يؤدي غسل الأوراك بالماء إلى زيادة وزنها بشكل ملحوظ، حيث قال:
“إذا كان سعر الورك في البداية 15 جنيهًا و20 قرشًا، فإنني بمجرد أن أغسله تحت الماء، سيصبح سعره 20 جنيهًا و60 قرشًا، أي بزيادة 5 جنيهات دون أي تكلفة إضافية.”
وفي فيديو آخر، استعرض التاجر نفس الطريقة، حيث أظهر أن وزن الورك يزداد ببساطة بعد غسله بالماء، ما يؤدي إلى رفع سعره عند البيع.
ردود فعل المستهلكين
أثار هذا الكشف جدلاً واسعًا على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث انقسمت ردود الفعل بين من أكدوا تعرضهم لهذه الحيلة عند شراء الدجاج، ومن اعتبروا الأمر مجرد مبالغة، وبعض التعليقات التي وردت كانت كالتالي:
- “كلما اشتريت البانيه أو الأوراك، كنت ألاحظ كمية المياه الكبيرة فيها، وكأنها كانت منقوعة لفترة طويلة.”
- “بعد الطهي، أجد أن الدجاج يفرز كميات كبيرة من الماء، مما يثبت أن الوزن لم يكن حقيقيًا عند الشراء.”
- “التجار يتحججون بأن الدواجن تأكل كثيرًا أو تحتوي على الريش، ليبرروا تلاعبهم في الوزن.”
التلاعب في وزن الدواجن: ظاهرة تحتاج إلى رقابة
لا يقتصر الغش على إضافة الماء، بل يتعداه إلى التلاعب في الموازين نفسها، حيث يقوم بعض التجار بتعديل الميزان أثناء البيع ليظهر وزنًا أعلى مما هو عليه في الواقع، وهذه الممارسات تثير تساؤلات حول دور الجهات الرقابية في مراقبة الأسواق ومنع مثل هذه الخدع التي تؤثر على المستهلكين بشكل مباشر.
كيف تحمي نفسك عند شراء الدواجن؟
لحماية نفسك من الغش عند شراء الدجاج، يمكنك اتباع هذه النصائح:
- تأكد من وزن الدجاج قبل وبعد الشراء باستخدام ميزان منزلي عند العودة إلى المنزل.
- تجنب شراء الدواجن المنقوعة بالماء واطلب من التاجر عدم غسلها قبل البيع.
- اشتري الدواجن من مصادر موثوقة، وابتعد عن الأماكن التي تعرف بالغش في الوزن.
- راقب جودة الدجاج بعد الطهي، فإذا وجدت كمية كبيرة من الماء تخرج منه، فربما يكون قد تم التلاعب في وزنه.
- أبلغ عن حالات الغش إذا اكتشفت تلاعبًا واضحًا في الوزن أو الأسعار.