“فلاحة عجوزة قالتلي الحل” .. طريقة زراعة ” الفلفل الأسود ” في البلكونة من البذور للحصاد هتعملي كميات كبيرة وتخزني منها .. انسي كل الطرق القديمة !!

تُعتبر زراعة الفلفل الأسود في المنزل مشروعًا ممتعًا ومُربحًا إذا تم بشكل صحيح ويمكن زراعة هذه التوابل الشهيرة في البلكونة بسهولة باستخدام بذور الفلفل الأسود. سنشرح الخطوات بالتفصيل للحصول على إنتاج وفير من الفلفل الأسود في منزلك.

الخطوة الأولى: تجهيز المواد

قبل البدء، ستحتاجين إلى:

1. بذور الفلفل الأسود (يمكن شراؤها من المتاجر الزراعية أو استخراجها من الفلفل الأسود غير المعالج).
2. أصيص كبير بعمق لا يقل عن 30 سم.
3. تربة خصبة ومُصرفة جيدًا، مثل خليط التربة الطينية والرملية مع السماد العضوي.
4. ماء لري النبات.
5. دعم عمودي (مثل أعواد الخيزران أو حبل) لأن الفلفل الأسود نبتة متسلقة.

الخطوة الثانية: زراعة البذور

1. نقع البذور:
   قومي بنقع بذور الفلفل الأسود في ماء دافئ لمدة 24-48 ساعة. هذه الخطوة تُساعد على تسريع الإنبات.
2. تحضير التربة:
   املئي الأصيص بالتربة المخلوطة جيدًا، مع التأكد من وجود ثقوب في قاع الأصيص لتصريف المياه الزائدة.
3. زرع البذور:
   ازرعي البذور على عمق 1-2 سم في التربة مع ترك مسافة 5 سم بين كل بذرة. غطيها بطبقة خفيفة من التربة ورطبيها بالماء باستخدام بخاخ.

الخطوة الثالثة: العناية بالنبات

1. المكان المناسب:
   ضعي الأصيص في مكان يتعرض للشمس غير المباشرة لمدة 4-6 ساعات يوميًا، حيث يحتاج الفلفل الأسود إلى ضوء معتدل ودرجة حرارة دافئة بين 25-30 درجة مئوية.
2. الري المنتظم:
   حافظي على رطوبة التربة دون إغراقها. الري المنتظم بماء معتدل الحرارة ضروري.
3. الدعم العمودي:
   بمجرد أن تبدأ النباتات بالنمو، قومي بتثبيتها على الدعم العمودي لتسهيل نموها في الاتجاه الصحيح.
4. التسميد:
   أضيفي السماد العضوي مرة كل شهر لتعزيز نمو النبات.

الخطوة الرابعة: الحصاد

1. مدة النمو:
   يحتاج الفلفل الأسود إلى حوالي 6-9 أشهر للوصول إلى مرحلة الحصاد بعد زراعته.
2. علامات النضج:
   عندما يتحول لون حبوب الفلفل إلى الأحمر، فهذا يعني أنها جاهزة للحصاد. قومي بقطف الحبوب وتجفيفها في الشمس لعدة أيام حتى تصبح سوداء اللون.
3. التخزين:
   بعد التجفيف، احفظي الحبوب في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق لتضمني احتفاظها بنكهتها لفترة طويلة.