يعتبر تحضير المحشي من أكثر الأكلات التي تتطلب وقتا وجهدا كبيرين، خاصة عند إعداد كميات كبيرة للعائلة أو المناسبات، ورغم أن لف المحشي يدويا يستغرق وقتا طويلا، إلا أن هناك حيلة ذكية ستغير مفهومك عن تحضيره تماما، مما يجعله أسرع وأسهل من أي وقت مضى باستخدام المشبك، سواء كان مشبك تصفية الطعام أو مشابك الشعر الكبيرة، يمكنك لف المحشي بسرعة مذهلة وبشكل متناسق دون أي عناء.
سر المشبك في تسريع لف المحشي
تعتمد هذه الطريقة المبتكرة على استخدام المشبك كأداة لمساعدتك في لف المحشي بسرعة ودقة بدلا من لف كل ورقة يدويا، يمكنك ببساطة وضعها داخل المشبك وإضافة الحشوة، ثم إغلاق المشبك وسحب الورقة للخارج، لتجدين أنها التفت بشكل مثالي في ثواني معدودة، هذه التقنية لا توفر الوقت فقط، بل تضمن أيضا أن جميع أصابع المحشي متساوية الحجم ومرتبة بشكل أنيق. 
طريقة تحضير المحشي باستخدام المشبك
المكونات:
- ورق كرنب أو ورق عنب مسلوق
- خليط الحشوة المعتاد من الأرز والخضار والبهارات
- مشبك بلاستيكي لتصفية الطعام أو مشبك شعر كبير
خطوات اللف بالمشبك:
- قومي بسلق ورق الكرنب أو ورق العنب كالمعتاد وقطعيه إلى الأحجام المناسبة حسب الرغبة.
- افتحي المشبك وضعي الورقة بداخله بحيث تكون مستوية تماما.
- ضعي كمية مناسبة من الحشوة داخل الورقة وهي داخل المشبك.
- أغلقي المشبك برفق واضغطي عليه قليلا لتوزيع الحشوة بالتساوي.
- اسحبي الورقة للخارج، وستجدين أنها التفت بشكل مثالي خلال ثواني فقط.
- كرري العملية مع باقي الأوراق، وستدهشين من سرعة الإنجاز مقارنة بالطريقة التقليدية.
وداعا للتعب.. ومرحبا بالمحشي السريع!
مع هذه الطريقة العبقرية، لن يكون تحضير المحشي مهمة مرهقة بعد اليوم، يمكنك تجهيز كميات كبيرة من المحشي في وقت قياسي دون الشعور بالإجهاد، جربي هذه الطريقة وشاركينا تجربتك، لأن هذا السر الرائع يستحق التجربة!