“سر تخزين الموز في الثلاجة والفريزر”.. هيفضل فريش كأنه لسه مقطوع من الشجرة!

يُعد الموز من الفواكه اللذيذة والمغذية، ولكنه معروف بسرعة تلفه، حيث يتحول لونه إلى الأسود ويصبح طريًا خلال أيام قليلة. لحسن الحظ، هناك طرق فعالة للحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة، سواء في الثلاجة أو الفريزر وباتباع هذه النصائح البسيطة، يمكنكِ الاستمتاع بالموز لفترة أطول دون القلق بشأن تلفه.

تخزين الموز في الثلاجة

عند تخزين الموز في الثلاجة، يجب مراعاة بعض الأمور الأساسية:

  • الموز غير الناضج لا يحب البرد، حيث يمكن أن يؤدي وضعه في الثلاجة إلى إبطاء عملية نضجه وظهور بقع بنية على القشرة.
  • إذا كان الموز قد وصل إلى مرحلة النضج المثالي، فإن تخزينه في الثلاجة يساعد في إبطاء عملية النضج الزائد.
  • يُنصح بفصل الموز عن باقي الفواكه، حيث يُنتج الموز غاز الإيثيلين الذي يسرّع من نضج الفواكه الأخرى.
  • يُفضل لف الجزء العلوي من كل موزة بورق بلاستيكي أو ورق الألمنيوم لمنع انتشار الإيثيلين وإبطاء النضج.

تخزين الموز في الفريزر

للحفاظ على الموز لفترات طويلة، يُعد الفريزر الخيار الأمثل. وإليكِ الطريقة الصحيحة لتجميده:

  • تقشير الموز قبل تجميده لتجنب صعوبة التقشير بعد التجميد.
  • يمكنكِ تقطيع الموز إلى شرائح صغيرة أو تركه كاملاً حسب الاستخدام المستقبلي.
  • ضعي الموز في أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو حاويات بلاستيكية مخصصة للفريزر لضمان عدم تعرضه للرطوبة أو الروائح الخارجية.
  • يمكن تخزين الموز بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ستة أشهر دون أن يفقد نكهته أو قيمته الغذائية.