من الأمور التي يتم الحرص عليها من جانب ربات المنزل هي العمل على تعلم كل ما يمكن تعلمه عن الطبخ والمهارات التي تلزم من أجل الحصول على ما يكفي من المعرفة بطرق طهي الوجبات المختلفة سواء أكانت نوع من الطعام رئيسي أو تلك الوجبات التي تستخدم للتحلية أو كوجبة خفيفة مثل المخبوزات التي تتميز برائحتها الجميلة وطعمها المميز ولعل الشوريك يعد من أفضل تلك الأنواع التي يتم الطلب عليها بكثرة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات على توضيح طريقة تحضيره كما يلي .
مكونات عمل الشوريك في المنزل
- كمية من السمسم للتزين.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 4 بيضات مناسبة الحجم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من السكر.
- كيلو من الدقيق.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم خفق ” البيض والفانيليا والحليب والزبدة والسكر”
- ثم يتم إذابة الخميرة في الماء الدافئ
- في وعاء أخر يتم مزج ” الدقيق والملح والبيكنج بودر “
- ثم نضيف هذا المزيج مع الخميرة إلى الخليط السابق أعلاه
- تعجن ثم تترك لمدة 30 دقيقة حتى تختمر وتتضاعف
- نشكل العجينة ونتركها لبعض الوقت في الصينية حتى تختمر
- ترش بالقليل من السمسم ثم توضع في داخل الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى تنضج .