“ هتموت عيالك بإيدك” .. طبيبة تحذر من أكل “سم” نصنعه بأيدينا يوميا دون أن ندرى .. خلي بالك فيه سم قاتل !!

يعد الأرز من الأساسيات الغذائية التي لا تخلو منها معظم المنازل حول العالم، لكن العديد من الناس لا يدركون أن طريقة تخزينه قد تجعله مصدرا لخطر كبير حيث يوضح الخبراء أن الأرز الذي يتم تخزينه في بيئات غير مناسبة، مثل الأماكن الرطبة أو الحارة، يمكن أن يلوثه سوس الأرز هذه الحشرات الصغيرة التي قد لا تكون مرئية بالعين المجردة يمكن أن تفرز سموما تؤثر بشكل خطير على صحة الإنسان، مسببة مشاكل هضمية وأمراضًا طويلة الأمد.

كيف يمكن لسوس الأرز أن يسبب التسمم

من أبرز المخاطر التي يشكلها سوس الأرز هي فضلاته وإفرازاته، التي تحتوي على سموم قد تؤدي إلى التسمم الغذائي عند تناول الأرز الملوث، قد يعاني الشخص من أعراض مثل الغثيان، القيء، والإسهال وفي بعض الحالات المتقدمة، يمكن أن تؤدي هذه السموم إلى تأثيرات خطيرة على الجهاز المناعي وصحة الأعضاء الحيوية ولذلك، من الضروري التأكد من سلامة الأرز قبل استخدامه والحرص على تخزينه في ظروف ملائمة.

طرق الوقاية والتخزين الآمن للأرز

لحماية الأرز من التلوث وضمان سلامته، يوصي الخبراء بتخزينه في أماكن جافة وباردة بعيدا عن الرطوبة كما ينصح باستخدام أكياس قماشية تحتوي على فصوص من الثوم أو بعض المواد الطبيعية مثل النعناع أو الفلفل الأسود لطرد الحشرات من الطرق الفعالة أيضا تجفيف الأرز جيدا قبل تخزينه أو وضعه في الفريزر لفترة قصيرة لضمان خلوه من أي حشرات بهذه الطريقة، يمكن تقليل المخاطر التي قد تهدد صحة الأسرة والتأكد من سلامة الطعام المحضر.