كوكيز الشوكولاتة من ألذ الحلويات الرائعة التي يفضل تقديمها دائمًا في المناسبات المختلفة، كما أنه يقدم أيضًا كنوع من الحلويات اللذيذة للأطفال في المنزل ليستمتعوا بها طوال اليوم، ويفضل الاستغناء عن شراء الكوكيز من المحلات بالقيام بتحضيره بطريقة سهلة ومكونات مضمونة وآمنة ومتوفرة أيضًا بدون تكاليف عالية لذلك، أتينا لكم بهذه الطريقة في هذا المقال، تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
الكوكيز يعتبر من أجمل أنواع البسكويت التي حصلت على شعبية كبيرة، وأصبح يعد من أكثر الأنواع التي يقبل على شرائها الكثير من الناس، ويقدم في المناسبات المختلفة وأيضًا في الأعياد، ويمكن تحضيره بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من السكر البودرة.
- شوكولاتة شيبس.
- أربع ملاعق من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير والإعداد
- أحضري الدقيق وضعيه في وعاء مناسب، وأضيفي إليه بعد ذلك الكاكاو الخام والبيكنج بودر، وقلّبي هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- في وعاء آخر، أضيفي الزبدة والسكر البودرة، واستخدمي المضرب الكهربائي لخلط المكونات جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا مع السكر ونحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي المكونات مرة أخرى ليتم التجانس أيضًا.
- قومي بإضافة الخليط الجاف إلى هذا الخليط، واعجني جيدًا جميع المكونات للحصول على عجينة متماسكة طرية.
- بعد ذلك، شكلي العجينة إلى عدة كرات صغيرة الحجم، وقومي بالضغط على كل كرة من هذه الكرات لتصبح مثل حبة البسكويت المعروفة.
- ثم يتم تزيين الأشكال بعد ذلك بالشوكولاتة شيبس، ورصيها على صينية مناسبة مغطاة بورق الزبدة.
- أدخلي هذه الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركي الكوكيز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- اتركي الكوكيز بعد إخراجه من الفرن حتى يبرد تمامًا، ثم يقدم بعد ذلك في أي وقت ليستمتع به الأفراد مع كوب القهوة اللذيذ أو العصائر الطبيعية المميزة.