بسكوت البرتقال من أجمل أنواع الحلويات، والذي يتميز بنكهة البرتقال الرائعة التي تمنحه الطعم الشهي اللذيذ، كما أنه أيضًا يتميز بفوائده المتعددة، ويقدم كحلوى للأطفال يستمتعون بها طوال اليوم بدلًا من شراء الحلويات من الخارج، كما أنه أيضًا يعد من الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها بجانب المشروبات المختلفة بين الوجبات، لذلك يمكن لكل ربة منزل القيام بتجهيزه بمكونات متوفرة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وهي ما سوف نستعرضها لكم الآن.
طريقة عمل بسكوت البرتقال
مقرمش رائع وطعم لذيذ، يمكن إعداد أجمل الحلويات وهو بسكوت البرتقال المميز في المنزل حتى يكون متوفرًا في أي وقت يستمتع بطعمه الجميل أفراد الأسرة، وخطوات تحضير بسكوت البرتقال تكون كالتالي:
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزيت.
- بيضة واحدة كبيرة.
- ملعقة من بشر قشر البرتقال.
- ربع كول من عصير البرتقال المركز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير والإعداد
- احضري وعاء، وأضيفي بداخله الزيت والسكر، واخلطي باستخدام المضرب الكهربائي أو بشكل يدوي حتى يذوب السكر تمامًا، والتأكد من ذلك حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
- على هذا الخليط، أضيفي البيض والفانيليا، وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- اضيفي ايضًا بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال، واعيدي الخلط.
- ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج باودر ورشة بسيطة من الملح إلى هذا الخليط.
- اعجني المكونات بشكل يدوي حتى الحصول على عجينة طرية جدًا وناعمة متماسكة.
- بعد ذلك، يمكن استخدام ماكينة البسكويت لعمل أشكال بسكوت البرتقال الرائعة، أو من الممكن أيضًا تشكيله بشكل يدوي حسب الشكل المطلوب.
- احضري صينية فرن، وبطنيها بورق الزبدة، ثم قومي بوضع أشكال البسكوت عليها مع ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- أدخلي الصينية في فرن مجهز على درجة حرارة متوسطة في الرف الأوسط، واتركي البسكوت داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى التأكد من نضجه تمامًا.
- بعد ذلك، أغلقي الفرن واتركي البسكوت حتى يبرد تمامًا، ثم قومي بإخراج الصينية بعد ذلك، ويقدم البسكوت في طبق التقديم المناسب مع المشروبات المختلفة ليستمتع به الجميع.