يعتبر الموز من أكثر الفواكه شهرة واستهلاكا حول العالم نظرا لفوائده الصحية العديدة وطعمه اللذيذ لكنه في الآونة الأخيرة أصبح محل جدل بعد أن كشف عالم متخصص عن مفاجأة صادمة قد تجعل الكثيرين يعيدون التفكير قبل تناوله خاصة في بعض الحالات التي قد تجعله ضار وخطير على الصحة.
ما السر الذي كشفه العلماء عن الموز؟
أوضح الباحثون أن هناك عدة عوامل قد تجعل تناول الموز غير آمن خاصة إذا لم يكن الشخص على دراية بالمخاطر المحتملة. ومن بين هذه العوامل:
- نسبة البوتاسيوم المرتفعة رغم أن البوتاسيوم عنصر ضروري للجسم فإن الإفراط في تناول الموز قد يؤدي إلى زيادة مستوياته في الدم مما قد يسبب مشاكل في القلب وضغط الدم.
- بعض المزارع تستخدم مبيدات حشرية خطيرة على أشجار الموز والتي قد تترك بقايا على القشرة أو حتى تتسرب إلى الثمرة نفسها مما يجعل تناولها غير آمن دون غسلها جيدا.
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى قد يكونون أكثر عرضة للخطر عند تناول كميات كبيرة من الموز لأن الكلى لا تستطيع تصفية الكميات الزائدة من البوتاسيوم بكفاءة.
متى يصبح الموز ساما؟
رغم فوائده الصحية فإن الموز قد يصبح ضارا في الحالات التالية:
- عند تناوله بكميات كبيرة يوميا.
- إذا كان غير مغسول أو تم تخزينه في بيئة غير صحية.
- إذا كان الشخص يعاني من مشاكل صحية تتأثر بمستويات البوتاسيوم.
كيف تتناول الموز بأمان؟
لتجنب أي مخاطر محتملة يفضل اتباع هذه النصائح:
- غسل قشرة الموز جيدا قبل تناوله.
- عدم الإفراط في تناوله يوميا.