الليمون من الأساسيات التي لا غنى عنها في أي مطبخ، خاصة في شهر رمضان حيث يُستخدم في إعداد العصائر والوجبات المختلفة لكن مشكلته الكبرى أنه سريع التلف، مما يجعل الكثير من السيدات يلجأن لشرائه بكميات قليلة خوفًا من فساده اليوم، نقدم لكِ طريقة عبقرية ستمكنكِ من تخزين الليمون ليبقى طازجًا لأشهر طويلة دون أن يتغير طعمه أو يفقد قيمته الغذائية.
لماذا يجب تخزين الليمون قبل رمضان؟
خلال شهر رمضان، يزداد الطلب على الليمون، مما يؤدي إلى ارتفاع سعره في الأسواق لذلك، يعد تخزينه مسبقًا خطوة ذكية توفر عليكِ الكثير من المال وتجنبكِ مشكلة البحث عنه بأسعار مرتفعة في اللحظات الأخيرة.
الطريقة العبقرية لتخزين الليمون طازجًا لأطول فترة
هناك العديد من الطرق لتخزين الليمون، لكن الطريقة التالية تعتبر من أفضلها للحفاظ على نضارته وطعمه:
تخزين الليمون في الفريزر بالطريقة الصحيحة
1. غسل الليمون جيدًا بالماء والخل للتخلص من أي شوائب أو مبيدات.
2. تجفيف الليمون تمامًا باستخدام منشفة نظيفة.
3. حفظه كاملًا في أكياس محكمة الغلق، ووضعه في الفريزر، حيث يظل طازجًا لعدة أشهر.
4. يمكن أيضًا تقطيع ليمون إلى شرائح أو عصره وتجميده في قوالب الثلج لاستخدامه بسهولة في العصائر والطهي.
طريقة أخرى لتخزين الليمون خارج الفريزر
إذا كنتِ ترغبين في تخزين الليمون دون الحاجة إلى تجميده، جربي هذه الطريقة:
ضعي الليمون في وعاء زجاجي مملوء بالماء، ثم احفظيه في الثلاجة.
قومي بتغيير الماء كل يومين للحفاظ على نضارته.
بهذه الطريقة، يظل الليمون طازجًا لأكثر من شهر دون أن يتغير قوامه أو طعمه.