البصل من المكونات الأساسية في كل مطبخ، لكن تخزينه لفترات طويلة يمكن أن يكون مشكلة إذا لم يتم بطريقة صحيحة، العديد من الأشخاص يواجهون مشكلة تلف البصل أو تعفنه بعد فترة قصيرة من تخزينه، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة سحرية لتخزين البصل بحيث يظل طازجًا دون أن يتلف أو يعفن حتى يصل إلى آخر بصلة.
طريقة التخزين الصحيحة للبصل
للحفاظ على البصل لفترة طويلة، من الأفضل تخزينه في مكان بارد وجاف، لكن ما يميز هذه الطريقة هو استخدام أكياس شبكية أو أكياس من الخيش، حيث تسمح بتدفق الهواء بشكل جيد حول البصل، مما يقلل من فرص تعرضه للرطوبة أو التعفن، كما يُفضل تخزينه في مكان مظلم بعيدًا عن الضوء المباشر.
استخدام الثلاجة لتخزين البصل المقطع
إذا كنت ترغب في تخزين البصل المقطع لفترة طويلة، يُفضل وضعه في أكياس محكمة الغلق داخل الثلاجة، هذه الطريقة تمنع البصل من الجفاف أو الذبول، البصل المقطع يمكن أن يظل طازجًا في الثلاجة لمدة أسابيع عدة.
طريقة التخزين بالتجميد
يمكنك أيضًا تخزين البصل عن طريق تجميده، فقط قم بتقطيع البصل إلى شرائح أو مكعبات صغيرة ثم ضعه في أكياس تجميد محكمة الإغلاق، وعند التجميد، سيظل البصل في حالة جيدة لشهور، وستظل طعمه ونكهته كما هو عند استخدامه.
باتباع هذه الطرق البسيطة، يمكنك تخزين البصل لفترات طويلة دون أن يتلف أو يعفن، مما يساعدك في توفيره لفترة طويلة حتى مع اقتراب رمضان أو عند الحاجة لطهي وجبات سريعة.