“من غير ما يبوظ ولا يضرب منك نهائي!”.. طريقة حفظ الليمون لشهور في الثلاجة بدون أن يمرر أو يفسد

يعتبر الليمون من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، حيث يُستخدم بشكل يومي في العديد من الوصفات، ورغم الفوائد المتعددة التي يقدمها، إلا أن الليمون يتمتع بميزة سلبية وهي تعرضه للتلف بسرعة لذلك تسعى العديد من ربات المنازل إلى معرفة أفضل الطرق لحفظ الليمون لأطول فترة ممكنة دون أن يتعرض للتلف أو يغير طعمه، وفي هذا المقال، سنتعرف معا على طرق فعّالة لحفظ الليمون في الثلاجة أو الفريزر لمدة عام كامل دون أن يفقد جودته.

طريقة حفظ الليمون في الثلاجة

من أجل حفظ الليمون في الفريزر سوف نذكر لكم وصفة مجربة ومضمونه فيها يتم اتباع الخطوات الآتية:

• أولا يتم إحضار كمية الليمون المراد حفظها ويتم غسلها جيدا تحت الماء لإزالة أي تربه قد تكون موجودة على القشور الخارجية لها.
• ثانيا يتم إحضار برطمان زجاجي نظيف والبعد تماما عن البرطمانات البلاستيكية لأنها تؤدي إلى تعفن الليمون ويتم تعقيم هذا البرطمان ووضعه في الماء الساخن.
• ثالثا يتم تجفيف البرطمان من الداخل والخارج من الماء وبعد ذلك يتم وضع الليمون ومن ثم يتم ملء البرطمان بالماء النقي ويحفظ في الثلاجة ويتم أخذ الليمون منه عند الحاجة إليه وسوف يحافظ عليه لأطول مدة ممكنا.

طريقة حفظ الليمون لشهور في الفريزر

ثانيا هذه الطريقة تستخدم لحفظ الليمون في الفريزر لمدة سنة كاملة كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم فيها غسل الليمون وتنظيفه ويترك إلى أن يجف.
• الخطوة الثانية إحضار الأكياس المخصصة لتخزين الفواكه والخضروات ويحفظ فيها الليمون مع غلق الكيس وإفراغ الهواء الموجود فيه تماما.
• ثالثا تحفظ هذه الأكياس في الفريزر للحفاظ على الليمون.