تعد الكوكيز من الحلويات المفضلة لدى الجميع، خاصة الأطفال اليوم، سنقدم لكِ طريقة جديدة لتحضير كوكيز الريد فيلفيت بسهولة وسرعة باستخدام مكونات متوفرة تابعي الفقرات التالية للتعرف على المقادير والخطوات المطلوبة.
مقادير عمل كوكيز الريد فيلفيت
- 2 كوب وربع دقيق
- ربع كوب كاكاو غير محلى
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
- نصف كوب زبدة لينة
- نصف كوب سكر بني
- نصف كوب سكر أبيض
- 1 بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة لون طعام أحمر صحي
- 1 كوب شوكولاتة شيبس
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج صودا، الكاكاو، والملح جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الزبدة مع السكر الأبيض والبني باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق.
- ضعي اللون الأحمر واخلطي جيدًا.
- أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي الشوكولاتة شيبس واخلطي جيدًا.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- شكلي العجينة إلى دوائر صغيرة ووزعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الكوكيز.
- اتركي الكوكيز ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
طريقة تحضير كوكيز البندق
المقادير:
- 1 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات
- 1 كوب سكر بودرة
- رشة قرفة
- 300 جرام دقيق
- 50 جرام بندق مجروش
طريقة التحضير:
- اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي الدقيق والقرفة واعجني المكونات جيدًا.
- أضيفي البندق واخلطيهم جيدًا.
- شكلي العجينة إلى دوائر صغيرة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي الكوكيز في صينية فرن مغطاة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- اتركي الكوكيز ليبرد تمامًا ثم قدميه.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير كوكيز الريد فيلفيت وكوكيز البندق في وقت قصير وبمذاق لذيذ.