الكمون من الأعشاب الطبيعية التي تستخدم بشكل كبير في جميع المطابخ كنوع من أنواع التوابل، فهو يحتوي على نكهة مميزة وفريدة من نوعها، وبالإضافة إلى ذلك فهو غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساهم في علاج العديد من الأمراض، وسوف نتعرف على كيفية الاستفادة من فوائد الكمون في السطور القادمة.
فوائد الكمون الصحية
الكمون من أهم الأعشاب الغنية بنسبة من الكالسيوم والفسفور والحديد والمغنيسيوم، وتتمثل أهم فوائد عشبة الكمون في التالي:
- تعمل على التخلص من الغازات والانتفاخات الموجودة في المعدة وبالتالي الشعور بالراحة.
- تساهم في تهدئة القولون العصبي وبالتالي منع الإصابة بالإمساك أو اضطرابات الجهاز الهضمي.
- غنية الألياف الطبيعية التي تعمل على تحسين عملية الهضم ومنع الإصابة بالإمساك أو عسر الهضم.
- تعمل على خسارة الوزن لكونها تعمل على منح الشعور بالشبع وبالتالي استهلاك كمية أقل من الطعام.
- تساهم في تنقية الجسم من السموم وبالتالي تحسين الصحة العامة وتعزيز عمل الجهاز المناعي.
- تعمل على تحسين صحة القلب والوقاية من الإصابة بأمراض انسداد الشرايين والأوعية الدموية فهي غنية بنسبة من الحديد.
- تعالج فقر الدم لاحتوائها على نسبة من المغنيسيوم.
طريقة استخدام الكمون
يمكن استخدام الكمون بعدة طرق أهمها استخدامه كنوع من أنواع البهارات في الطعام، كما أنه يمكن استخدامه من خلال غلي بذور الكمون في الماء المغلي وتناول كوب من المشروب من أجل حل مشاكل الجهاز الهضمي.