الموز من الفواكه المحبوبة التي تستهلك بشكل يومي في العديد من المنازل، لكنه سريع التلف إذا لم يتم تخزينه بالطريقة الصحيحة، وإذا كنتِ تعانين من فساد الموز قبل أن تتمكني من استهلاكه بالكامل، فإليكِ طريقة عبقرية تضمن لكِ حفظه لفترة أطول دون أن يفقد جودته، فمن خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة والسلسة، يمكن الحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة، والاستمتاع به في أي وقت دون القلق من سرعة تدهوره.
طريقة حفظ الموز لفترة طويلة
إليك طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة، بحيث يبقى طازجًا وغير متأثر بالذبول أو التلف:
اختيار الموز المناسب
بدايةً، اختر الموز الذي ليس ناضجًا بشكل كامل، لأن الموز الناضج يتلف سريعًا.
فصل حبات الموز
عند شراء الموز، يُفضل فصل الحبات عن بعضها باستخدام سكين أو اليد بدلًا من تركها معًا، حيث يساعد ذلك في تقليل سرعة نضوجها.
استخدام ورق الألومنيوم
لف أطراف الموز بورق الألومنيوم، فهذه الطريقة تمنع الغاز الطبيعي (الإيثيلين) من الانتشار، مما يؤخر عملية النضوج.
التخزين في الثلاجة
يُفضل تخزين الموز في الثلاجة بعد أن يصل إلى النضج المطلوب، والقشرة قد تصبح داكنة، لكن الثمار الداخلية ستظل طازجة لفترة أطول.
تجميد الموز
إذا أردت حفظ الموز لفترة أطول، يمكن تقشيره وتقطيعه ثم تخزينه في أكياس مفرغة من الهواء داخل الفريزر، مما يجعله صالحًا للاستخدام في العصائر أو الحلويات.
تجنب تعرض الموز للضوء المباشر
حافظ على الموز بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أو درجات الحرارة المرتفعة.