لا يفصلنا عن شهر رمضان المبارك أعاده الله على الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات سوى أقل من شهر من الآن وهو الأمر الذي يجعل ربات المنزل يستعدون من أجل هذا الشهر الذي يتم تحضير الكثير من أصناف الطعام في أثناء كي يتناولها الصائمون ومن ضمن الأصناف التي يتم الاهتمام بها هي الحلويات التي يحلو تناولها بعد الإفطار بشكل كبير لذا فإننا سنشير من خلال هذا المقال إلى الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير حلوى كرات البسبوسة كما يلي .
مكونات عمل كرات البسبوسة في المنزل
- كوب واحد من السميد.
- كوب واحد من الدقيق.
- ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب.
- جبنة كيري.
- شربات.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” السميد والدقيق والبيكنج بودر والسكر والحليب” معا
- ثم يتم تشكيل هذا الخليط على هيئة كرات صغيرة الحجم ومن ثم نضع الجبنة الكيري في داخل كل واحدة منها
- ثم يتم وضع المقلاة على النار وبها كمية من الزيت ومن ثم نشرع في قلي كرات البسبوسة الواحدة تلو الأخرى حتى نفاد الكمية
- ثم يتم تمرير كرات البسبوسة على الشربات والذي نتركها فيه لمدة تصل إلى نحو الخمس دقائق
- بعدها نعمل على تصفيتها من الشربات ومن ثم نستعد حتى نقدمها .