الفاصوليا الخضراء من الخضروات المفيدة والمحبوبة التي تحتوي على الكثير من الفوائد المتنوعة التي يكون الجسم بحاجتها، لكننا غالبا نواجه مشكلة فسدها بشكل سريع، لذا اليوم نقد لكم طريقة جهنمية لتخزين الفاصوليا الخضراء بشكل صحيح بالخطوا، هتفضل طازة وفريش طول السنة من غير ما يتغير طعمها أو لونها، ومن خلال السطور التالية سنوضح الطريقة والخطوات بالتفصيل.
خطوات تحضير الفاصوليا
- أولًا غسل الفاصوليا جيدًا تحت المياه الباردة حتى تتخلصين تمامًا من الأوساخ.
- عد ذلك قص الأطراف وتقطيع الفاصوليا قطع صغيرة حسب الحجم اللي تحبيه.
- ثم اسلقي الفاصوليا في مياه مغلية لمدة 3 دقائق فقط.
- بعد السلق على الفر قومي بوضع الفاصوليا في مياه مثلجة لمدة 5 دقايق حتى توقف عملية السلق
- يتم الحفاظ على اللون والطعم بعد التبريد، ثم صفي الفاصوليا جيدًا من المياه الزائدة.
التخزين بالطريقة الصحيحة
- أحضري أكياس تخزين بلاستيك واملئيها بالفاصوليا بكمية مناسبة لكل مرة هتستخدميها.
- تأكدي من إزالة الهواء من الأكياس قبل غلقها.
- ضعي الأكياس في الفريزر الفاصوليا هتفضل طازة وطعمه الن يتغير طول السنة.
بهذه الطريقة والخطوات ستجدي أن الفاصوليا ستكون جاهزة للاستخدام في أي وقت بدون أي تأثر لجودتها مع مرور الوقت، حيث أن الفريزر سيحافظ على العناصر الغذائية بداخلها، وتظل الفاصوليا كمما هي دون أن يتغير لونها وطعمها حتى لو كان تم تخزينها منذ فترة طويلة، عليك فقط متابعة الخطوات بشكل صحيح.