الليمون من أهم الموالح المصرية التي يتم تصديرها إلى الكثير من دول العالم، ويحتل الليمون المرتبة الثانية بعد البرتقال، وقد تزايدت صادرات الليمون بصورة ملحوظة في الفترة الأخيرة بما يقدر بـ55 ألف طن بمبالغ ضخمة تصل إلى 65.3 مليون دولار، وتعود هذه الزيادة إلى التربة الخصبة والظروف المناخية المثالية الموجودة في مصر.
فاكهة تزرع في مصر تعالج ارتفاع السكر
زادت زراعة الليمون في مصر بشكل ملحوظ بعد تزايد الطلب عليه من داخل وخارج مصر، وهذا لما يحتوي عليه الليمون من فوائد كثيرة فهو غني بالمعادن والفيتامينات مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين بي وفيتامين سي مع الكثير من الكربوهيدرات والألياف التي تجعل منه اختيار ممتاز للكثير من الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ولياقتهم.
فوائد استخدام ماء الليمون
نصح العديد من الأطباء وخبراء التغذية بشرب ماء الليمون لما يتميز به من فوائد صحية عظيمة تأتي على النحو التالي:
- يحتوي الليمون على الكثير من الألياف ومادة البكتين التي لها قدرة كبيرة على تسهيل عملية الهضم مما يساهم في استقرار مستوى السكر في الدم.
- يساعد الليمون على تعزيز مستوى الكوليسترول المفيد في الجسم.
- يحتوي الليمون على مادة السترات التي تمنع تكون حصوات الكالسيوم في الكلى، كما أنها تعمل على تفكيك الحصوات الصغيرة مما يسمح بمرورها بسهولة، ولهذا يمكن شرب ماء الليمون لعلاج حصوات الكلي.
- يخفف الليمون من أعراض ارتجاع المريء وعسر الهضم.