البقدونس واحدا من الخضروات التي لا غنى عنها عند تحضير مختلف الوجبات، فهو لا يضيف نكهة مميزة لمذاق الأطعمة فحسب، بل يعد من أفضل أنواع الخضار الذي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض والفيروسات، لذلك يرغب الكثير في معرفة طريقة زراعة البقدونس في المنزل.
زراعة بذور البقدونس داخل المنزل
تعد زراعة البقدونس في المنزل مهمة وسهلة، حيث يستخدم فى الطعام، ويوجد منه نوعان : نوع إيطالى ويتميز بأوراقه المسننة والعريضة ونكهته القوية ، ونوع آخر يتميز بأوراقه المزخرفة ونكهته العطرية، ولكي يتم زراعته في المنزل نتبع الخطوات التالية:
- في البداية، يجب عليك اختيار أصيص يُمكن وضعه على حافة النافذة، كما يجب أن يحتوي الأصيص على عدة فتحات للتصريف وصحن لتجميع المياه أثناء تصريفها.
- املأ الأصيص بتربة خصبة عالية الجودة، مع إضافة كمية مناسبة من الرمل النظيف لتحسين تصريف المياه.
- رُش القليل من بذور البقدونس على سطح التربة.
- قم بتغطية البذور بطبقة رقيقة من التراب؛ حوالي 6 مم.
- حافظ على ري البقدونس بانتظام، وتأكد دائماً من أنّ التربة رطبة، مع الانتباه إلى ألا تتشبع التربة بالمياه.
- من المتوقع أن تظهر الشتلات خلال 3 أسابيع، في حال كان عدد الشتلات النامية كثيراً؛ قم بقص بعضها دون محاولة إخراجها من الجذور، لأن ذلك قد يؤذي شتلات البقدونس المحيطة بها.
- يُنصح يقطف البقدونس عند الحاجة، مع الانتباه لقص السيقان من الأسفل.
كما ينصح الخبراء باستخدام مصباح النباتات لمساعدة الشتلات الداخلية على النمو، مع الانتباه إلى أن تكون المسافة بين مصدر الضوء والبقدونس 5 سم تقريباً. كما يجب أن تبقى موجَّهة نحوه في كل الأوقات، خاصةً إذا كانت إضاءة الشمس الداخلية قليلة. كما يجب التخلص من الأوراق الصفراء بقصها فور ظهورها.