لا يوجد ما هو أفضل من تناول بعض أطباق الحلويات لدى أفراد الأسرة وهو أمر تدركه الأمهات بشكل كبير لذا فإنه بين الحين والأخر تقوم بإعداد وجبة حلوة المذاق من أجل إضفاء الطعم الرائع والتحلية المناسبة بعد الأكل وهو الأمر الذي يتطلب معه التنويع في تلك الأصناف التي يتم تحضيرها ولعل وجبة أم علي من الوجبات التي يتم تناولها بشكل أساسي من المحلات من جانب الكثيرين لذا سيكون من الجيد أن نحضرها في المنزل لكي يسعدوا بتناولها كما سنوضح من خلال السطور القليلة من المقال .
مكونات عمل أم على بالقشطة في المنزل
- كوب كريمة.
- كوب حليب.
- كمية مناسبة من السكر.
- رشة قرفة مطحونة.
- القليل من المستكة.
- فانيليا.
- مكسرات مشكلة.
- كريمة مخفوقة.
- قشطة طبيعية.
- فطير أم علي.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم تكسير فطيرة أم علي
- ثم نضيف المكسرات المحضرة على قطع الفطيرة الصغيرة
- في وعاء أخر يتم غلي الحليب مع السكر والفانيليا والمستكة
- ثم يتم إضافة الكريمة إلى الخليط بعد رفعه من على النار
- ثم يتم صب هذا المزيج فوق فطيرة أم على بالمكسرات
- ثم ندخل هذا الخليط إلى الفرن ونتركه حتى يحصل على اللون الأحمر المميز له ولكي يمتص الخليط العناصر جيدا
- ثم نضيف القشطة من على الوجه ونعيده للفرن للحصول على اللون الذهبي .