تعتبر بذور اللب من العادات الغذائية المنتشرة في العديد من الثقافات حول العالم، حيث تضاف لمناسبات الاسترخاء والتجمعات العائلية، تتميز هذه البذور بطعمها اللذيذ وفوائدها الغذائية العالية، حيث تحتوي على دهون صحية، بروتينات، ومعادن أساسية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، لذا فإنها تمثل خيارا ممتازا كوجبة خفيفة تضفي أجواء من المتعة والمرح أثناء مشاهدة البرامج التلفزيونية أو لقاء الأصدقاء، في هذا المقال عبر موقع “بوابة الزهراء الإخبارية”، نقدم لكم أبرز أنواع اللب وفوائدها.
أشهر أنواع اللب ومصادرها
- اللب السوبر: يتم استخراجه من بذور البطيخ، ويتميز بقوامه المقرمش ونكهته الغنية، مما يجعله خيارا مفضلا للكثيرين.
- اللب السوري: يستخلص من بذور عباد الشمس، ويشتهر بنكهته المالحة والمحتوى الغذائي الغني بالعناصر الأساسية.
- اللب الأبيض: يأتي من بذور اليقطين، ويتميز بحجمه الكبير وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله خيارا محببا لدى العديد من الأشخاص.
- اللب الخشب: رغم عدم انتشاره بشكل واسع، يتميز بنكهته التقليدية التي تحظى بشعبية في بعض الثقافات.
فوائد اللب الصحية: غذاء بطعم التسلية
لا تقتصر فوائد اللب على كونه مجرد وجبة خفيفة ولذيذة، بل يمتد تأثيره الإيجابي ليشمل الصحة العامة يحتوي اللب السوري على فيتامين “هـ”، الذي يلعب دورا مهما في تعزيز صحة البشرة والشعر، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة وتقوية الجهاز المناعي، كما أن المغنيسيوم والبوتاسيوم الموجودين في بذور اللب يعززان من وظائف القلب والجهاز العصبي، مما يجعل اللب خيارا ذكيا يجمع بين التسلية والفائدة الصحية.
باختصار، يمكن القول إن اللب ليس مجرد غذاء خفيف يستمتع به، بل هو أيضا مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مما يجعله جزءا لا يتجزأ من العديد من الوجبات الخفيفة الصحية التي تعزز الصحة العامة.