يعتبر اللب الأبيض من الوجبات الخفيفة الشائعة والمفضلة لدى الكثيرين بفضل طعمه اللذيذ وسهولة تناوله فهو ليس مجرد تسلية أثناء مشاهدة التلفاز أو التجمعات العائلية بل يتمتع بفوائد صحية مذهلة تجعله خيارا غذائيا مهما ينصح بإدراجه في النظام الغذائي اليومي في هذا المقال سنتعرف على 5 أسباب رئيسية تدفعك لتناول اللب الأبيض يوميا للاستفادة من قيمته الغذائية العالية.
5 أسباب تدفعك لتناول اللب الأبيض يوميا
يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميجا 3 والأوميجا 6 والتي تلعب دورا مهما في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد مما يساعد في حماية القلب من الأمراض مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية كما يساهم المغنيسيوم الموجود في اللب الأبيض في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
دعم صحة الجهاز الهضمي
يعتبر اللب الأبيض مصدرا جيدا للألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء مما يقلل من فرص الإصابة بالإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى كما تعمل الألياف على تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء مما يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
تحسين صحة العظام
يحتوي اللب الأبيض على نسبة جيدة من المعادن الأساسية مثل الفوسفور والمغنيسيوم والزنك والتي تلعب دورا مهما في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها هذه العناصر تساهم في تعزيز صحة العظام والوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام خاصة مع التقدم في العمر.
تعزيز جهاز المناعة
بفضل احتوائه على نسبة عالية من الزنك والمغنيسيوم يعمل اللب الأبيض على تعزيز وظائف جهاز المناعة حيث يساعد الزنك في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مكافحة العدوى والأمراض كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في اللب الأبيض مثل فيتامين E تسهم في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة مما يدعم صحة الجهاز المناعي.
تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر
يحتوي اللب الأبيض على مادة التريبتوفان وهي حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين المعروف بهرمون السعادة حيث يلعب هذا الهرمون دورا مهما في تحسين المزاج وتقليل مستويات التوتر والقلق بالإضافة إلى ذلك يساعد المغنيسيوم في تخفيف الشعور بالتوتر وتحسين جودة النوم.
نصائح لتناول اللب الأبيض بطريقة صحية
- ينصح بتناول اللب الأبيض غير المملح لتجنب زيادة نسبة الصوديوم في الجسم
- تناول كميات معتدلة منه يوميا لتجنب الإفراط في السعرات الحرارية
- يمكن إضافته إلى السلطات أو الزبادي للحصول على فوائد غذائية إضافية
القيمة الغذائية للب الأبيض
يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من البروتينات والدهون الصحية والألياف بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم مما يجعله خيارا غذائيا متكاملا لدعم صحة الجسم.