“أرمي المقوار خلاص”..طريقة تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة كبيرة هتقوري كمية كبيرة في أسرع وقت

تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار هو أمر بسيط يمكن تنفيذه بطرق متنوعة دون الحاجة إلى أدوات خاصة. يهدف تقويرهما إلى تحضيرهما للمحاشي اللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية، حيث تحتوي هذه الخضروات على الكثير من الألياف والفيتامينات. توجد طرق عدة لتقوير الكوسة والباذنجان دون استخدام المقوار، مما يسهل العملية ويجعلها أسرع.

طرق لتقوير الكوسة والباذنجان دون الحاجة لمقوار

1. استخدام الميكروويف:
   يمكن تسريع العملية باستخدام الميكروويف. كل ما عليك فعله هو غسل الكوسة والباذنجان جيداً، ثم وضعهما في طبق مناسب للميكروويف. يتم تسخينهم لمدة 7 دقائق، وبعد ذلك يمكن بسهولة استخراج اللب عن طريق فرك الثمار أو قطع الجزء العلوي منها.
2. استخدام السكين:
   تعتبر السكين من الأدوات الأساسية في المطبخ، ويمكن استخدامها بكل بساطة لتقوير الكوسة والباذنجان. بعد غسل الثمار وقطع الجزء العلوي منها، يمكنك إدخال طرف السكين برفق داخل الكوسة أو الباذنجان، ثم حفر اللب بعناية دون أن تُحدث ثقوباً. وبعد ذلك، يتم تنظيف الداخل جيداً استعداداً للحشو.
3. استخدام الشوكة:
   طريقة أخرى هي استخدام الشوكة لتقوير الكوسة والباذنجان. بواسطة الشوكة، يتم حفر قلب الثمار بهدوء لاستخراج اللب من الداخل. بعد ذلك، يتم التخلص من الأجزاء الداخلية التي تم تقويرها وتكون الثمار جاهزة للحشو.

بتطبيق هذه الطرق، يمكنك تقوير الكوسة والباذنجان بسهولة وبسرعة، مما يتيح لك تحضير طبق محشي شهي دون الحاجة لاستخدام المقوار.