تقوير الكوسة والباذنجان يعتبر من الأمور التي تأخذ وقتًا وجهدًا كبيرين عند تحضير بعض الأطباق المفضلة مثل المحشي، ولكن هل هناك طريقة لتسريع هذا العمل؟ نعم، هناك طريقة عبقرية ستمكنك من تقوير الكوسة والباذنجان في ثوانٍ معدودة، دون الحاجة إلى أدوات معقدة أو بذل الكثير من الجهد، إليك الطريقة الأسرع.
استخدام أداة تقوير الكوسة والباذنجان
أفضل طريقة لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة هي باستخدام أداة تقوير خاصة، والتي غالبًا ما تكون متاحة في معظم محلات الأدوات المنزلية، هذه الأداة سهلة الاستخدام وتوفر وقتًا كبيرًا مقارنة باستخدام المقوار التقليدي.
طريقة استخدام الأداة
- الكوسة: قم بتثبيت الكوسة بشكل جيد، ثم استخدم الأداة لتثقيبها من المنتصف، وستلاحظ أنها تقور بسهولة وتخلصك من اللب في ثوانٍ.
- الباذنجان: بنفس الطريقة، قم باستخدام الأداة لتقوير الباذنجان بسرعة دون الحاجة لاستخدام الملعقة أو المقوار التقليدي.
ماذا لو لم تكن الأداة متوفرة؟
إذا لم تتمكن من الحصول على أداة تقوير، يمكن استخدام ملعقة صغيرة أو سكين حاد لتقوير الكوسة والباذنجان، لكن ستظل الطريقة باستخدام الأداة أسرع وأكثر دقة.
نصائح إضافية
- تأكدي من أن الكوسة والباذنجان طازجة حتى يسهل تقويرهما.
- عند تحضير المحشي، حاولي أن تكون الحشوة متماسكة لكي لا تفرغ أثناء الطهي.
بهذه الطريقة، يمكنك تقوير الكوسة والباذنجان في وقت أسرع وبأقل جهد، مما يوفر لك وقتًا أكبر في تحضير باقي الوجبة.