تُعتبر غلاية الشاي الكهربائية، أو ما يُعرف بـ”الكاتيل”، من الأدوات المنزلية الشائعة التي تُستخدم لتحضير المشروبات الساخنة بسرعة وسهولة، ولكن على الرغم من ذلك فقد حذر بعض المختصين من استخدامها في تحضير الشاي، وذلك بسبب وجود بعض المخاطر الصحية المتعلقة باستخدامها.
تحذير من استخدام الكاتيل في تحضير الشاي
حذر معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، من أن الاستخدام المتكرر للكاتيل قد يُشكل مخاطر صحية بسبب المواد الكيميائية الضارة التي قد تنتقل إلى المشروبات.
كشف القيعي عن عدة أضرار محتملة لاستخدام غلاية الشاي الكهربائية، والتي تشمل:
- إطلاق مواد كيميائية ضارة: غالبًا ما تُصنع غلايات الشاي من مواد بلاستيكية أو معدنية قد تتفاعل مع الماء الساخن، مما يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية مثل البِسْفِنول أ (BPA). هذه المواد قد تنتقل إلى المشروب وتدخل الجسم، مما قد يُسبب أضرارًا صحية على المدى الطويل.
- تراكم المعادن الثقيلة: مع الاستخدام المتكرر، تتراكم رواسب من المعادن الثقيلة مثل النيكل والكروم على جدران الكاتيل. هذه الرواسب قد تختلط بالماء الساخن وتنتقل إلى المشروب، مما يُشكل خطرًا على صحة الكلى والكبد والجهاز العصبي.
- تراكم البكتيريا والجراثيم: إذا لم يتم تنظيف الكاتيل بشكل جيد، قد تتراكم البكتيريا والجراثيم داخله، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي والمشاكل الصحية الأخرى.
نصائح لتجنب أضرار الكاتيل
لتقليل المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام غلاية الشاي الكهربائية، قدم القيعي مجموعة من النصائح المهمة:
1. اختيار نوعية جيدة: يُعد الفولاذ المقاوم للصدأ الخيار الأفضل لتجنب المواد الكيميائية الضارة، وتجنب الأنواع البلاستيكية الرخيصة وخاصة تلك التي تحتوي على مادة BPA أو غيرها من المواد الضارة.
2. التنظيف المنتظم: استخدام مواد طبيعية للتنظيف مثل الخل الأبيض أو صودا الخبز لإزالة الرواسب المعدنية والبكتيريا المتراكمة.
3. تغيير الكاتيل بشكل دوري مع مرور الوقت، قد تتآكل المواد المكونة للكاتيل وتصبح عرضة للتلف.