فاكهة الـ كرامبولا والتي تعرف باسم “فاكهة النجمة” شرعت في الظهور داخل الأسواق المصرية، ونتج عن ذلك فتح الباب لفرص اقتصادية وزراعية واعدة تعتبر الكرامبولا فاكهة استوائية قد تتميز بشكلها النجمي الفريد، كما أنها تحمل طعمًا ومميزًا وفوائد صحية كثيرة جعلت منها خيارًا مفضلًا للعديد من المستهلكين ولكن على الرغم من تواجدها داخل الأسواق المصرية مؤخرًا، فإنها تزرع في هذا الوقت في منطقة واحدة فقط داخل البلاد، وهو الحديقة النباتية داخل أسوان.
أهمية فاكهة الـكرامبولا
الكرامبولا تعد من أكثر من مجرد فاكهة مميزة الشكل، كما تحتوي على عدة عناصر غذائية ضرورية لصحة البشر فهي غنية بالفيتامينات الضرورية ومنها فيتامين C و A، بجانب ذلك المعادن الضرورية ومنها البوتاسيوم، الحديد، والكالسيوم حيث تشمل الفاكهة على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية، مما يجعلها مثالية للإنسان الذي يتبع حميات غذائية لا تكتفى فوائد الـ كرامبولا على ذلك فقط، بل إنها تشمل على مضادات الأكسدة التي تشارك في تأخير علامات الشيخوخة، إلى جانب المغنيسيوم الذي يشارك على تعزيز صحة الأعصاب يمكننا القول أن هذه الفاكهة تعتبر خيارًا صحياً مميزًا لكافة أفراد الأسرة.
فرص اقتصادية واعدة لزراعة الكرامبولا
أن زراعة الكرامبولا داخل مصر لا تكفى فى هذا الوقت على أسوان فقط، رغم ذلك يوجد إمكانية كبيرة حتى يتم توسيع رقعة زراعتها في الكثير من الأماكن المصرية، تحديدًا في الصعيد كما يتسم المناخ في هذه الأماكن بالحرارة التي قد تتراوح بين 20 و35 درجة مئوية، وهو يكون مناخ مثالي لزراعة هذه الفاكهة الاستوائية، وبجانب ذلك الأراضي الصحراوية القريبة من البحر الأحمر وواحات الصعيد تعد بيئة مناسبة لنمو الكرامبولا عندما يتم التوسع في زراعة الكرامبولا على مستوى أكبر، كما يمكن لمصر أن تصبح من أضخم المصدرين لهذه الفاكهة المميزة، ما يشارك بشكل أوسع في تطوير الاقتصاد المحلي وإتاحة فرص عمل حديثة إنتاج هذه الفاكهة طوال السنة في ظل المناخ الملائم سوف يمكن المزارعين والمستثمرين من تحقيق مكاسب كبيرة.