اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، هو واحد من الوجبات الخفيفة الصحية التي يفضلها الكثيرون حول العالم، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبالإضافة إلى طعمه الرائع، يعتبر اللب السوري مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة، مضادات الأكسدة، والألياف التي تساهم في تحسين الصحة العامة، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية التي يوفرها تناول اللب السوري بشكل منتظم وكيف يمكن أن يكون جزءً مفيدًا من نظامك الغذائي اليومي.
فوائد تناول اللب السوري
اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، يعد من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا مثاليًا للإضافة إلى النظام الغذائي، إليك أبرز فوائده:
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
اللب السوري يحتوي على فيتامين E الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي، بالإضافة إلى المغنيسيوم، الفوسفور، و الزنك التي تساهم في تقوية المناعة وصحة العظام.
يعزز صحة القلب
يحتوي اللب السوري على الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الأوميغا-6 التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين صحة الجلد والشعر
بفضل احتوائه على فيتامين E و الزنك، يساعد اللب السوري في الحفاظ على صحة الجلد والشعر ويعزز نموهما بشكل صحي.
يساعد في تقليل التوتر
اللب السوري يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق، ويعزز الشعور بالراحة والاسترخاء.
يساعد في تعزيز الهضم
بذور دوار الشمس تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم.