يعتبر البيض واحدًا من انواع الاكلات الاساسية التي تدخل في وجبة الافطار بصفة يومية، حيث انه يحتوي على كمية كبيرة من الفوائد الصحية نتيجةً لإحتوائية على المعادن والفيتامينات الهامة للجسم، حيث ان البيض يعتبر من الاطعمة السهلة والسريعة في التحضير والتي يمكن الاعتماد عليها في حالة الرغبة في الحصول على وجبة مشبعة ومغذية وملئية بالفيتامينات في بداية اليوم، حيث ان البيض يحتوي على البروتين والكالسيوم وغيرهم، لكن هل فكرت ذات يوم في الطريقة الصحيحة لسلق البيض، حيث ان هناك بعض من لطرق التي في حالة اتباعها اثناء سلق البيض فإنها يمكن ان تؤدي إلى مشاكل كبيرة للجسم، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة سلق البيض
هناك طريقة صحيحة يمكن اتباعها في حالة الرغبة في سلق البيض، حيث انه يجب ان يتم سلق البيض للمدة المحددة لذلك، حيث ان هناك الكثير من الاشخاص الذين يقومون بسلق البيض لمدة طويلة جدًا يمكن ان تتخطى الـ 20 دقيقة، وتعتبر تلك الطريقة خاطئة تمامًا، حيث ان زيادة تسوية البيض تؤدي إلى تحول لون لاصفار إلى اللون الاخضر نتيجةً للتفاعل مع درجة الحرارة العالية لخاصة بالنار لفترة طويلة.
لطريقة الصحيحة لسلق البيض
تعتبر الطريقة الصحيحة التي يمكن الاعتماد عليها في سلق البيض هي لمدة بين 10 دقائق وحتى 15 دقيقة بحد اقصى، حيث ان البيض النيئ الذي يحتوي على صفار سائل والبيض الذي قد تم تركة لوقت اطول من اللازم يعتبر خطير.