إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لإعداد الفطائر دون الحاجة إلى الفرن، ففطائر الطاسة هي الحل المثالي، فهي لا تستغرق سوى 10 دقائق للتحضير والطهي، مما يجعلها خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة أو إفطار سريع.
المكونات المطلوبة
لتحضير فطائر الطاسة، ستحتاجين إلى:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- حشوة حسب الرغبة (جبن، لحم مفروم، سبانخ، أو خضار)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، السكر، والبيكنج باودر.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية.
- أضيفي الزيت النباتي، وواصلي العجن حتى تتجانس المكونات.
- جهزي الحشوة التي تفضلينها واتركيها تبرد قليلًا.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها على شكل أقراص رقيقة.
- ضعي مقدارًا من الحشوة في منتصف كل قرص، ثم اغلقيه بإحكام.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة مع القليل من الزيت.
- اطهي الفطائر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
قدمي الفطائر ساخنة مع الشاي أو الحليب، ويمكنك إضافة الكتشب أو الثومية لتعزيز النكهة، هذه الفطائر ستصبح المفضلة لدى أطفالك وستطلبها العائلة يوميًا.