في ظل تزايد الحالات الصحية المتعلقة بالاستهلاك غير السليم للزيوت، أصدرت وزارة الصحة تحذيرًا هامًا للمواطنين بخصوص شراء الزيت المستعمل المنتشر في بعض الأسواق، حيث أكدت الوزارة على المخاطر الصحية الكبيرة الناتجة عن استخدام هذا الزيت الذي يتم إعادة بيعه بعد استخدامه في القلي، مما يعرض الأفراد لخطر التسمم وأمراض مزمنة، ومن خلال هذا التحذير، تسعى الوزارة إلى زيادة الوعي حول أهمية اختيار الزيوت الطازجة والصحية وتجنب تلك المعاد استخدامها.
وزارة الصحة تحذر من شراء الزيت المستعمل
في تحذير شديد اللهجة، أصدرت وزارة الصحة تحذيرًا للمواطنين بخصوص شراء الزيت المستعمل المنتشر في بعض الأسواق، وقد أوضحت الوزارة أن هذا الزيت يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة، إليك بعض النقاط الهامة حول هذا الموضوع:
مخاطر صحية
الزيت المستعمل يحتوي على مواد مسرطنة قد تضر بالجسم، حيث يتفاعل مع الحرارة العالية ويؤدي إلى تكوين مركبات ضارة.
تأثيره على الجهاز الهضمي
تناول الطعام المقلي في زيت مستعمل قد يؤدي إلى مشاكل صحية في الجهاز الهضمي مثل التسمم والتلبك المعوي.
ضعف جودة الزيت
الزيت المستعمل يفقد قيمته الغذائية ويصبح غنيًا بالدهون المشبعة الضارة التي تساهم في أمراض القلب والشرايين.
انتشار الزيت في الأسواق
الزيت المستعمل غالبًا ما يتم بيعه في الأسواق بأرخص الأسعار، مما يزيد من مخاطره الصحية.
التحذير والتوعية
الوزارة دعت المواطنين إلى تجنب شراء الزيت المستعمل والاعتماد على الزيت الجديد من مصادر موثوقة.